Nova perspectiva da estratégia do prado ao prato da união europeia

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ramalhosa, Elsa
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
DOI: 10.29352/mill0212e.31457
Texto Completo: https://doi.org/10.29352/mill0212e.31457
Resumo: Atualmente, a Estratégia do Prado ao Prato, além de continuar a querer garantir a rastreabilidade dos produtos, visa criar sistemas alimentares mais justos, que promovam a saúde dos consumidores e sejam amigos do ambiente. A pandemia de COVID-19 e a guerra na Ucrânia demonstraram que os sistemas alimentares têm que ser resilientes e, portanto, sustentáveis.
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