O estudo dos comportamentos orgânicos e o seu valor na apreciação do estado nutritivo

• Autor(a) principal: Reis, Santos C.
• Data de Publicação: 1959
• Outros Autores: Janz, Jorge C., Pinto, Gabriela L.
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/119454
• topic: Saúde pública; Nutrição; Capacidade física; Metabolismo; Corpo humano

A composição do corpo humano é uma faceta importante, se não primacial, do estado de nutrição do indivíduo ou da população. Se no laboratório os métodos densitométricos e na clínica a determinação dos espaços hídricos se mostram os métodos de eleição para a sua análise, em trabalhos de campo os métodos antropométricos mostram-se preciosos auxiliares, a respeito das limitações de que ainda enfermam. Para corrigir estas últimas, novos aperfeiçoamentos são ainda necessários, dirigindo-se sobretudo à verificação das constantes e sistemas de cálculo propostos, apoiando-se fundamentalmente nos métodos directos, fotométricos, radiológicos, densitométricos e hidrométricos, como critério da validade dos resultados dos processos antropométricos, especialmente os baseados na apreciação da espessura da prega cutânea. Aos investigadores portugueses interessa ainda, e sobretudo, a possibilidade de aplicação destes métodos às nossas populações ultramarinas.