Produção biológica sem solo, não. Porquê?

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Reis, Mário
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.1/20384
Resumo: É consensual a necessidade de produzir alimentos de qualidade e de reduzir o impacte da sua produção no ambiente, o que justifica normas de produção agrícola, como as do Reg. UE nº 2018/848, de 30 de Maio, que define as condições para a produção biológica a partir de Janeiro de 2021, substituindo o vigente Reg. UE nº 834/2007. No entanto, a exigência de o cultivo se efectuar exclusivamente no solo, ignorando o desenvolvimento científico e técnico do último século, é uma condição que não beneficia nem protege quer os consumidores quer o ambiente.
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