Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2012 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10216/66775 |
Resumo: | A presente Dissertação de Mestrado em História da Arte Portuguesa, intitulada, Cafés Históricos do Porto: na demanda de um património ignoto, tem como objetivo primordial procurar perceber, através de critérios de definição e valor concretos e devidamente fundamentados, quais serão os estabelecimentos da cidade do Porto passíveis de serem considerados cafés históricos. Sobre estes cafés será efetuada uma análise geográfica, histórica, formal e plástica e especificado o critério ou critérios com que se identificam. Neste sentido, resolvemos dividir o estudo em três capítulos. No primeiro capítulo será proposta uma definição muito concreta sobre o café como estabelecimento de comércio e elaborada uma resenha histórica das origens desta tipologia de estabelecimento e sua ulterior proliferação pela Europa e Portugal. O ponto fundamental deste capítulo residirá na enunciação e fundamentação dos critérios que definem e valorizam um café histórico. Estes servirão de moderadores a todo o estudo que se pretenderá realizar, sobre os potenciais cafés históricos portuenses. O segundo capítulo será constituído por uma abordagem geral sobre as ambiências socias e culturais dos cafés do Porto, entre o início do segundo quartel do século XIX e finais da primeira metade da centúria de novecentos (período cronológico em estudo nesta dissertação) e serão estudados os principais núcleos urbanos da cidade do Porto, onde se localizaram os mais relevantes cafés portuenses dos séculos XIX e XX. O ponto fundamental deste capítulo residirá no elenco dos cafés do Porto (extintos e ativos) que respondem a, pelo menos, um dos critérios de definição e valorização de um café histórico propostos. No terceiro capítulo serão estudados os cafés do Porto (extintos e ativos) que se identificam com todos os critérios de definição e valorização de um café histórico estabelecidos. [...] |
id |
RCAP_a902f4a3b4f35a2e4504965161fe167b |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/66775 |
network_acronym_str |
RCAP |
network_name_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository_id_str |
7160 |
spelling |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignotoCafés históricos - Porto (Portugal)Património cultural - Porto(Portugal)A presente Dissertação de Mestrado em História da Arte Portuguesa, intitulada, Cafés Históricos do Porto: na demanda de um património ignoto, tem como objetivo primordial procurar perceber, através de critérios de definição e valor concretos e devidamente fundamentados, quais serão os estabelecimentos da cidade do Porto passíveis de serem considerados cafés históricos. Sobre estes cafés será efetuada uma análise geográfica, histórica, formal e plástica e especificado o critério ou critérios com que se identificam. Neste sentido, resolvemos dividir o estudo em três capítulos. No primeiro capítulo será proposta uma definição muito concreta sobre o café como estabelecimento de comércio e elaborada uma resenha histórica das origens desta tipologia de estabelecimento e sua ulterior proliferação pela Europa e Portugal. O ponto fundamental deste capítulo residirá na enunciação e fundamentação dos critérios que definem e valorizam um café histórico. Estes servirão de moderadores a todo o estudo que se pretenderá realizar, sobre os potenciais cafés históricos portuenses. O segundo capítulo será constituído por uma abordagem geral sobre as ambiências socias e culturais dos cafés do Porto, entre o início do segundo quartel do século XIX e finais da primeira metade da centúria de novecentos (período cronológico em estudo nesta dissertação) e serão estudados os principais núcleos urbanos da cidade do Porto, onde se localizaram os mais relevantes cafés portuenses dos séculos XIX e XX. O ponto fundamental deste capítulo residirá no elenco dos cafés do Porto (extintos e ativos) que respondem a, pelo menos, um dos critérios de definição e valorização de um café histórico propostos. No terceiro capítulo serão estudados os cafés do Porto (extintos e ativos) que se identificam com todos os critérios de definição e valorização de um café histórico estabelecidos. [...]Porto : [Edição do Autor]20122012-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10216/66775porMendes, Nuno Fernando Ferreirainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-11-29T14:24:58Zoai:repositorio-aberto.up.pt:10216/66775Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T00:00:44.987538Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
dc.title.none.fl_str_mv |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto |
title |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto |
spellingShingle |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto Mendes, Nuno Fernando Ferreira Cafés históricos - Porto (Portugal) Património cultural - Porto(Portugal) |
title_short |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto |
title_full |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto |
title_fullStr |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto |
title_full_unstemmed |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto |
title_sort |
Cafés históricos do Porto : na demanda de um património ignoto |
author |
Mendes, Nuno Fernando Ferreira |
author_facet |
Mendes, Nuno Fernando Ferreira |
author_role |
author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Mendes, Nuno Fernando Ferreira |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Cafés históricos - Porto (Portugal) Património cultural - Porto(Portugal) |
topic |
Cafés históricos - Porto (Portugal) Património cultural - Porto(Portugal) |
description |
A presente Dissertação de Mestrado em História da Arte Portuguesa, intitulada, Cafés Históricos do Porto: na demanda de um património ignoto, tem como objetivo primordial procurar perceber, através de critérios de definição e valor concretos e devidamente fundamentados, quais serão os estabelecimentos da cidade do Porto passíveis de serem considerados cafés históricos. Sobre estes cafés será efetuada uma análise geográfica, histórica, formal e plástica e especificado o critério ou critérios com que se identificam. Neste sentido, resolvemos dividir o estudo em três capítulos. No primeiro capítulo será proposta uma definição muito concreta sobre o café como estabelecimento de comércio e elaborada uma resenha histórica das origens desta tipologia de estabelecimento e sua ulterior proliferação pela Europa e Portugal. O ponto fundamental deste capítulo residirá na enunciação e fundamentação dos critérios que definem e valorizam um café histórico. Estes servirão de moderadores a todo o estudo que se pretenderá realizar, sobre os potenciais cafés históricos portuenses. O segundo capítulo será constituído por uma abordagem geral sobre as ambiências socias e culturais dos cafés do Porto, entre o início do segundo quartel do século XIX e finais da primeira metade da centúria de novecentos (período cronológico em estudo nesta dissertação) e serão estudados os principais núcleos urbanos da cidade do Porto, onde se localizaram os mais relevantes cafés portuenses dos séculos XIX e XX. O ponto fundamental deste capítulo residirá no elenco dos cafés do Porto (extintos e ativos) que respondem a, pelo menos, um dos critérios de definição e valorização de um café histórico propostos. No terceiro capítulo serão estudados os cafés do Porto (extintos e ativos) que se identificam com todos os critérios de definição e valorização de um café histórico estabelecidos. [...] |
publishDate |
2012 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2012 2012-01-01T00:00:00Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10216/66775 |
url |
http://hdl.handle.net/10216/66775 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Porto : [Edição do Autor] |
publisher.none.fl_str_mv |
Porto : [Edição do Autor] |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação instacron:RCAAP |
instname_str |
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
instacron_str |
RCAAP |
institution |
RCAAP |
reponame_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
collection |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1799135931318403072 |