Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2008 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10362/1783 |
Resumo: | Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Bioquímica |
id |
RCAP_a9707dd9832ea56d33e953c4115c9af7 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:run.unl.pt:10362/1783 |
network_acronym_str |
RCAP |
network_name_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository_id_str |
7160 |
spelling |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveisPectinaCarragenoNanoargilas de montmoriloniteFilmes comestíveisPermeabilidadeIsotérmicas de sorpçãoPropriedades de barreira a gasesModelação.Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e BioquímicaNeste trabalho, preparam-se diferentes amostras de compósitos biodegradáveis de pectina, k-carrageno e MMT (organicamente modificada e inorgânica) através do método da solução, e determinou-se a sua higroscopicidade e permeabilidade ao vapor de água, assim como a sua permeabilidade ao CO2. A permeabilidade ao vapor de água dos filmes de pectina-carrageno aumentou com o aumento do teor de carrageno , assim como a sua higroscopicidade. Os filmes de pectina-carrageno-MMT/ORG/5% mostraram uma diminuição significativa da permeabilidade ao vapor de água e ao CO2 à medida que se aumentou o teor de MMT. Comparando os resultados com os filmes sem nanoargilas, a permeabilidade ao vapor de água diminuiu 58% com 10%(p/p) de nanoargilas inorgânicas, e cerca de 60% com 3% (p/p) com nanoargilas organicamente modificadas. Já a permeabilidade ao CO2, diminuiu 55% com 5% (p/p) de nanoargilas orgânicas, e 60% com 10% (p/p) de nanoargilas orgânicas. Avaliaram-se os seus coeficientes de adsorção e difusão para ambos os gases. A diminuição da permeabilidade foi essencialmente devida à diminuição do coeficiente de difusão. A permeabilidade foi modelada usando modelos baseados na definição de tortuosidade e no movimento molecular, através dos quais se estimou a razão geométrica (σ). Os valores obtidos são inferiores aos referidos pelos fabricantes no caso da exfoliação (200-1000), mas similares aos menciados na literatura para nanocompósitos idênticos (18-164). A modelação da permeabilidade de ambos os gases demonstrou não só que o movimento de moléculas de gás numa estrutura exfoliada é aleatório, mas também que os filmes com nanoargilas testados aparentam encontrar-se exfoliados.FCT - UNLAlves, VítorCoelhoso, IsabelRUNRodrigues, Telma Alexandra Figueiredo2009-01-15T13:54:16Z20082008-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10362/1783porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-03-11T03:31:50Zoai:run.unl.pt:10362/1783Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-20T03:14:51.091886Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
dc.title.none.fl_str_mv |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis |
title |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis |
spellingShingle |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis Rodrigues, Telma Alexandra Figueiredo Pectina Carrageno Nanoargilas de montmorilonite Filmes comestíveis Permeabilidade Isotérmicas de sorpção Propriedades de barreira a gases Modelação. |
title_short |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis |
title_full |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis |
title_fullStr |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis |
title_full_unstemmed |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis |
title_sort |
Preparação e caracterização de membranas biodegradáveis |
author |
Rodrigues, Telma Alexandra Figueiredo |
author_facet |
Rodrigues, Telma Alexandra Figueiredo |
author_role |
author |
dc.contributor.none.fl_str_mv |
Alves, Vítor Coelhoso, Isabel RUN |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Rodrigues, Telma Alexandra Figueiredo |
dc.subject.por.fl_str_mv |
Pectina Carrageno Nanoargilas de montmorilonite Filmes comestíveis Permeabilidade Isotérmicas de sorpção Propriedades de barreira a gases Modelação. |
topic |
Pectina Carrageno Nanoargilas de montmorilonite Filmes comestíveis Permeabilidade Isotérmicas de sorpção Propriedades de barreira a gases Modelação. |
description |
Dissertação apresentada na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa para obtenção do grau de Mestre em Engenharia Química e Bioquímica |
publishDate |
2008 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2008 2008-01-01T00:00:00Z 2009-01-15T13:54:16Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10362/1783 |
url |
http://hdl.handle.net/10362/1783 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
FCT - UNL |
publisher.none.fl_str_mv |
FCT - UNL |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação instacron:RCAAP |
instname_str |
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
instacron_str |
RCAAP |
institution |
RCAAP |
reponame_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
collection |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1799137801072017408 |