Energy management in 4 and 5 star hotels in Algarve

• Autor(a) principal: Mendes, Joana Pimentel Ferreira da Costa
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10071/5176
• topic: Gestão; Energia; Eficiência; Turismo

O turismo é o sector da economia mundial que tem registado um crescimento mais acelerado, de tal forma que a Organização Mundial do Turismo (WTO) prevê um crescimento médio anual mundial, entre 1995 e 2020, de 4,1%. Este crescimento económico deve contribuir para um desenvolvimento sustentável e, com tal, ser acompanhado por uma consciencialização ambiental de todos os stakeholders e por estratégias de mudança que apontem no sentido da preservação do meio ambiente, de modo a não comprometer os recursos naturais de gerações futuras. A gestão da energia no turismo é o tema central da presente tese. O cenário escolhido foram os de hotéis 4 e 5 estrelas no Algarve, o destino turístico mais importante de Portugal. Os objectivos principais do estudo foram o de avaliar o estado actual da gestão da energia nestes hotéis, entender as políticas e estratégias seguidas para otimizar a gestão de energia, e analisar as boas práticas nesta matéria. A população é constituída por 132 hotéis, aos quais foi enviado um questionário através de correio electrónico. A taxa de resposta foi de 39%. Os resultados evidenciam um maior nível de implementação de práticas directamente relacionadas com a otimização de energia do que nas relacionadas com a redução dos impactos ambientais. Em geral, os inquiridos consideram que a gestão de energia faz parte das preocupações dos responsáveis pelos hotéis, que o nível de implementação de boas práticas nesta matéria é elevado (78%) e que tanto os colaboradores como os turistas atribuem grande importância a esta questão.