Prevalence of functional limitations in portuguese older adults and its association with high-protein foods: an EpiDoC database analysis

• Autor(a) principal: Ferreira, Clara Salvador
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/113764
• topic: Atividades da Vida Diária (AVD); Envelhecimento; Limitações Funcionais; Portugal; Proteína; Activities of Daily Living (ADL); Aging; Functional Limitations; Portugal; Protein; Ciências Médicas

RESUMO: Introdução: O dramático aumento da esperança de vida é uma das maiores conquistas das sociedades modernas. No entanto, muitos desses últimos anos podem ser passados com incapacidade física e má qualidade de vida. A reduzida ingestão proteica associa-se à perda de massa muscular e de força nos idosos. Contudo, a evidência científica sobre a associação entre a ingestão proteica e limitação funcional em idosos é limitada. Assim, os objetivos deste estudo são: 1) determinar a prevalência de limitações funcionais na população idosa a viver na comunidade em Portugal; 2) estabelecer a associação entre a ingestão de alimentos com alto teor proteico e as limitações funcionais nesta população. Métodos: Para responder aos objetivos foi utilizado um estudo transversal em 2393 indivíduos ( 65 anos) da segunda onda de avaliação da coorte EpiDoC, um estudo de base populacional representativo da população portuguesa. Os participantes responderam a um questionário estruturado durante uma entrevista por telefone. Foram recolhidos dados sociodemográficos, de saúde, de estilos de vida, de ingestão alimentar, dados antropométricos e função física. A limitação funcional foi definida como uma pontuação superior a 0 no Health Assessment Questionnaire (HAQ). Utilizou-se regressão logística binária e regressão linear para avaliar a associação entre os alimentos com alto teor proteico e a prevalência de limitações funcionais. Resultados: A prevalência de limitação funcional entre os idosos portugueses foi de 81,0% (n = 2236). A prevalência aumentou com o grupo etário (76,9% para os indivíduos entre os 65 e os 75 anos vs. 93,1% nos indivíduos com mais de 85 anos) e foi mais elevada em indivíduos do sexo feminino (87,1%) e na região dos Açores (85,3%). Não houve associação entre o consumo de alimentos com alto teor proteico (carne, peixe e produtos lácteos) e as limitações funcionais [por exemplo, comer carne todos os dias vs. comer carne raramente ou nunca, em relação à presença de limitações funcionais (OR 0,75; IC a 95%: 0,32-1,78)]. Apesar deste resultado, verificou-se que a idade, o sexo, o índice de massa corporal, a multimorbilidade, a toma de medicação e o estado de saúde percebido estavam significativamente associados (p < 0,05) à existência de limitação funcional [por exemplo, índice de massa corporal (OR 1,08; IC a 95%: 1,03-1,12)], conforme já reportado na literatura científica. Conclusão: Existe uma elevada prevalência de limitações funcionais nos idosos portugueses e as intervenções nutricionais que previnam o seu desenvolvimento são de extrema importância. Não foi identificada associação entre o consumo de alimentos com alto teor proteico e a prevalência de limitações funcionais em idosos portugueses. Estes resultados carecem de replicação noutros estudos em diferentes contextos.