Alimentação e atividade física em adultos jovens, com e sem filhos, na cidade da Praia em Cabo Verde

• Autor(a) principal: BOUÇA, Ana Vieira Neves
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10362/19036
• topic: Saúde pública; Nutrição; Alimentação; Atividade física; Obesidade; Peso; Cabo Verde; Domínio/Área Científica::Ciências Médicas

Nesta era da globalização, o processo de urbanização tem ganho terreno com o aumento da densidade populacional nas cidades. Sobretudo nos países em desenvolvimento, paralelamente ao desenvolvimento económico, tem-se observado uma transição nutricional fruto da alteração dos padrões alimentares. Esta, por sua vez, está associada a modificações no estado nutricional com consequente aumento do índice de massa corporal (IMC), contribuindo para o excesso de peso/obesidade juntamente com a inatividade física. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), em 2007, em Cabo Verde, foram relatados dados por sexo, onde se identificou que 43% das mulheres e 31% dos homens apresentavam excesso de peso, e que 15% das mulheres e 7% dos homens apresentavam obesidade (African Health Observatory, 2010-2015). Este estudo teve como objetivo explorar o padrão alimentar, o estado nutricional e a atividade física (com foco no lazer) dos adultos jovens oriundos de zonas com características urbanas formais e informais, dos bairros do Plateau, Vila Nova e Palmarejo (unidades urbanas) da Cidade da Praia (Cabo Verde), destacando as diferenças por género e consoante a presença ou não de filhos. O presente trabalho está incluído no âmbito do projeto de investigação “Planeamento Urbano e Desigualdades em Saúde: Passando das estatísticas macro para as micro” (PTDC/ATP-EUR/5074/2012), financiado pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT), envolvendo o Instituto de Higiene e Medicina Tropical, a Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa e o Ministério da Saúde de Cabo Verde. Foi selecionada uma subamostra de 753 adultos jovens (288 homens e 455 mulheres) entre os 18 e os 30 anos, que responderam a um questionário – UPHI-STAT – elaborado especificamente para o projeto. Neste estudo, os inquiridos desta faixa etária relataram fazer uma alimentação variada, onde se destacou o consumo regular de carne/peixe/ovos, leguminosas, farináceos, legumes e fruta, embora se tenham observado valores de excesso de peso/obesidade de 24,5% nas mulheres, com um IC a 95%: ]20,2;29,5[, e de 19,6% nos homens, com um IC a 95%: ]14,8;25,5[.Quanto à prática de atividade física em lazer, registam-se discrepâncias por género. Nos homens encontrou-se uma percentagem de prática de 68,8% - IC a 95%: ]63,2;73,8[ - e nas mulheres apenas 25,9% - IC a 95%: ]22,1;30,2[. De acordo com os modelos de regressão logística múltipla para o excesso de peso/obesidade, as variáveis com maior poder explicado foram a idade e o número de filhos quer na amostra total, quer para homens ou mulheres. Para a prática de atividade física em lazer, registou-se a significância das variáveis: sexo, idade, habilitações literárias, número de filhos e o número de adultos no agregado. De uma forma geral, são as mulheres e os participantes que têm filhos quem apresenta maior prevalência de excesso de peso/obesidade e, simultaneamente, quem menos pratica atividade física em lazer, justificando uma atenção específica para as mulheres que têm filhos, nesta faixa etária, através do seu envolvimento no sentido da alteração dos padrões alimentares e incentivo à prática de atividade física em lazer, por meio de intervenções desenhadas para este efeito.