Tecnologias inovadoras e boas pr?ticas de embalagens terci?rias e log?stica : produtos l?cteos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pinheiro, Rita
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Vaz-Velho, Manuela, Ara?jo, M. Alberta, Santos, Joana, Campos, Alexandre
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/20.500.11960/3926
Resumo: Este estudo constitui um levantamento transversal de tecnologias/par?metros inovadores e boas-pr?ticas enquadradas no desenvolvimento de solu??es de embalagens terci?rias e log?stica, aplicada ao setor dos lactic?nios. Foram privilegiadas tecnologias com entrada recente no mercado, enquadradas em processos de patentes concedidas, ou tecnologias com maturidade TRL 71 ou superior. No total, neste processo de vigil?ncia tecnol?gica foram selecionadas e descritas um total de 34 tecnologias/par?metros inovadores, e 10 casos de boas-pr?ticas. Procurou-se abranger um espectro de tecnologias e casos amplos e complementares entre sim, que constitua um corpo de actionable information2, que possa refletir as tend?ncias atuais e definir linhas de inova??o para o futuro das institui??es envolvidas na fileira dos lactic?nios nacional.
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