Prevalence and risk factors for Toxoplasma gondii infection in black and white Merino lambs in Alentejo, Portugal

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Almeida, Francisca Raposo de
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.5/25643
Resumo: Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária, área científica de Sanidade Animal
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spelling Prevalence and risk factors for Toxoplasma gondii infection in black and white Merino lambs in Alentejo, PortugalMerinoLambsToxoplasma gondiiPrevalenceSerologyMerinoBorregosToxoplasma gondiiPrevalênciaSerologiaDissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária, área científica de Sanidade AnimalToxoplasma gondii is one of the most common zoonotic parasites worldwide. The infection in sheep is a concern for animal and public health and also has an important economic impact in the sheep industry. Human infection is particularly dangerous in its congenital form and in people with immunological deficiency. Toxoplasmosis may be acquired through the consumption of raw or undercooked meat containing T. gondii tissue cysts and lamb meat is generally considered a main source of human infection. There are few studies on animal toxoplasmosis in Portugal, therefore this study aimed to contribute to the knowledge on this parasitosis, by determining the prevalence and risk factors for T. gondii infection in black Merino and white Merino lambs in the region Alentejo. A total of 330 sera from Merino lambs collected in 22 different farms in the Alentejo region were analyzed. Samples were obtained in the scope of Project MERINOparasite PTDC/CVT-CVT/28798/2017 and made available for the purpose of the present study. Screening of antibodies to T. gondii was performed by means of a Direct Agglutination Test (DAT) (Toxoscreen DA, bioMerieux), an Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) (ID Screen Toxoplasmosis Indirect Multispecies, IDvet) and an in-house Indirect Fluorescent Antibody Test (IFAT). The percentage of seropositive animals by the three techniques was 7.0% (23/330), 0.9% (3/330) and 7.9% (26/330) respectively. The variables age, sex, breed and presence of cats on the farm, assessed as potential risk factors, did not show a statistically significant relationship with the occurrence of infection, apart from the variable breed that demonstrated to be significant according to IFAT. The results obtained show a low level of exposure of Merino lambs to T. gondii. Hence, the consumption of meat from Merino lambs reared in extensive production systems in the Alentejo region may represent a low risk for human infection in Portugal. Data from the present study may be valuable as input data for quantitative source attribution models for food-borne toxoplasmosis to measure the likely contribution of lamb meat as a source of human infection.RESUMO - Prevalência e fatores de risco da infeção por Toxoplasma gondii nas ovelhas Merina preta e branca na região do Alentejo, Portugal - Toxoplasma gondii é um dos parasitas zoonóticos mais comuns em todo o mundo. A infeção nos ovinos representa não só uma preocupação de saúde animal, como também de saúde pública e tem um importante impacto económico na ovinicultura. A infeção humana é particularmente perigosa na sua forma congénita e em indivíduos com deficiência imunológica. A toxoplasmose pode ser adquirida, entre outras vias, através do consumo de carne crua ou pouco processada termicamente contendo quistos de T. gondii em tecidos edíveis e a carne de borrego é geralmente considerada uma das principais fontes de infeção humana. Há poucos estudos realizados em Portugal sobre a Toxoplasmose animal. Por conseguinte, este trabalho pretendeu contribuir para um melhor conhecimento desta parasitose, determinando a seroprevalência e os fatores de risco de infeção por T. gondii em borregos Merino preto e Merino branco na região do Alentejo. No total, foram analisadas amostras de soro de 330 borregos Merino provenientes de 22 explorações diferentes na região do Alentejo, colhidas no âmbito do Projecto MERINOparasite PTDC/CVT-CVT/28798/2017, as quais foram disponibilizadas para efeito do presente estudo. Os anticorpos foram pesquisados através de um teste de Aglutinação Directa (DAT) (Toxoscreen DA, bioMérieux), de um Ensaio Imunoenzimático (ELISA) (ID Screen Toxoplasmosis Indirect Multiespécies, IDvet) e por Imunofluorescência Indireta (IFAT) (in-house). A percentagem de animais positivos determinada pelas três técnicas, foi de 7,0% (23/330), 0.9% (3/330) 7,9% (26/330) e respetivamente. As varáveis idade, sexo, raça e presença de gatos na exploração, analisadas como potenciais fatores de risco, não apresentaram uma relação estatisticamente significativa com a ocorrência da infeção, à exceção da variável raça que se mostrou ser significativa por IFAT. Os resultados do estudo indicam um baixo nível de exposição de borregos Merino a T. gondii. Assim, o consumo de carne destes animais, criados em sistemas de produção extensiva na região do Alentejo, poderá representar um baixo risco de infeção humana em Portugal. Os dados obtidos poderão ser úteis para modelos quantitativos de atribuição de fontes de toxoplasmose de origem alimentar para medir a provável contribuição da carne de borrego como fonte de infeção humana.Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina VeterináriaWaap, Helga Marlene CardosoSampaio, Isabel Maria Soares Pereira da Fonseca deRepositório da Universidade de LisboaAlmeida, Francisca Raposo de2022-09-192022-09-19T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/25643TID:203091108engAlmeida FR. 2022. Prevalence and risk factors for Toxoplasma gondii infection in black and white Merino lambs in Alentejo, Portugal [dissertação de mestrado]. Lisboa: FMV-Universidade de Lisboainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-19T01:31:44Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/25643Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T17:09:27.478683Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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