Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Amaral, Ana L.
Data de Publicação: 2024
Outros Autores: Simões, Joana, Gomes, Diana, Bandeira, Cristina, Costa, Daniela, Guiné, Raquel, Esteves Correia, Helena, Costa, Cristina Amaro Da
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10400.19/8533
Resumo: - Valorizar a Horta Familiar de forma a educar para uma hortas familiares rurais e urbanas e o papel das mulheres agricultoras para a economia familiar, para a manutenção de uma dieta mediterrânica saudável e sustentável e para a valorização dos produtos locais. Nesse sentido, numa primeira fase foi implementado um inquérito por questionário no contexto da agricultura familiar e em hortas urbanas e comunitárias em várias regiões do país, de modo a retratar o papel da horta familiar em Portugal e para responder a diversos aspetos como: destino da produção (venda, autoconsumo, oferta, outros), conservação e transformação de alimentos, papel da mulher agricultora na horta e divisão do trabalho doméstico e agrícola e perceção do impacto da horta na saúde da família. Foram realizados, em 2024, 35 inquéritos na Região de Viseu. Os resultados deste trabalho reforçam o papel da horta para o autoconsumo familiar e a importância da mulher na gestão familiar e da horta, na alimentação da família, na gestão de recursos, na transformação de produtos e no combate ao desperdício de alimentos.
id RCAP_c0ad9eac04762a60ab6fe069b6af5c75
oai_identifier_str oai:repositorio.ipv.pt:10400.19/8533
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentávelagricultura familiarmulheres agricultorasdivisão do trabalhoautoconsumo- Valorizar a Horta Familiar de forma a educar para uma hortas familiares rurais e urbanas e o papel das mulheres agricultoras para a economia familiar, para a manutenção de uma dieta mediterrânica saudável e sustentável e para a valorização dos produtos locais. Nesse sentido, numa primeira fase foi implementado um inquérito por questionário no contexto da agricultura familiar e em hortas urbanas e comunitárias em várias regiões do país, de modo a retratar o papel da horta familiar em Portugal e para responder a diversos aspetos como: destino da produção (venda, autoconsumo, oferta, outros), conservação e transformação de alimentos, papel da mulher agricultora na horta e divisão do trabalho doméstico e agrícola e perceção do impacto da horta na saúde da família. Foram realizados, em 2024, 35 inquéritos na Região de Viseu. Os resultados deste trabalho reforçam o papel da horta para o autoconsumo familiar e a importância da mulher na gestão familiar e da horta, na alimentação da família, na gestão de recursos, na transformação de produtos e no combate ao desperdício de alimentos.Instituto Politécnico de ViseuRepositório Científico do Instituto Politécnico de ViseuAmaral, Ana L.Simões, JoanaGomes, DianaBandeira, CristinaCosta, DanielaGuiné, RaquelEsteves Correia, HelenaCosta, Cristina Amaro Da2024-09-11T10:13:39Z20242024-01-01T00:00:00Zconference objectinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.19/8533porAmaral AL, Simões J, Gomes D, Bandeira C, Costa DV, Guiné R, Correia HE, Costa CA. (2024) HARVEST: Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável, in Livro de atas do XCIA – X Congresso Internacional de Agroecologia, Viseu, pp. 1244-1249info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2024-09-14T02:32:18Zoai:repositorio.ipv.pt:10400.19/8533Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openairemluisa.alvim@gmail.comopendoar:71602024-09-14T02:32:18Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável
title Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável
spellingShingle Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável
Amaral, Ana L.
agricultura familiar
mulheres agricultoras
divisão do trabalho
autoconsumo
title_short Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável
title_full Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável
title_fullStr Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável
title_full_unstemmed Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável
title_sort Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável
author Amaral, Ana L.
author_facet Amaral, Ana L.
Simões, Joana
Gomes, Diana
Bandeira, Cristina
Costa, Daniela
Guiné, Raquel
Esteves Correia, Helena
Costa, Cristina Amaro Da
author_role author
author2 Simões, Joana
Gomes, Diana
Bandeira, Cristina
Costa, Daniela
Guiné, Raquel
Esteves Correia, Helena
Costa, Cristina Amaro Da
author2_role author
author
author
author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Repositório Científico do Instituto Politécnico de Viseu
dc.contributor.author.fl_str_mv Amaral, Ana L.
Simões, Joana
Gomes, Diana
Bandeira, Cristina
Costa, Daniela
Guiné, Raquel
Esteves Correia, Helena
Costa, Cristina Amaro Da
dc.subject.por.fl_str_mv agricultura familiar
mulheres agricultoras
divisão do trabalho
autoconsumo
topic agricultura familiar
mulheres agricultoras
divisão do trabalho
autoconsumo
description - Valorizar a Horta Familiar de forma a educar para uma hortas familiares rurais e urbanas e o papel das mulheres agricultoras para a economia familiar, para a manutenção de uma dieta mediterrânica saudável e sustentável e para a valorização dos produtos locais. Nesse sentido, numa primeira fase foi implementado um inquérito por questionário no contexto da agricultura familiar e em hortas urbanas e comunitárias em várias regiões do país, de modo a retratar o papel da horta familiar em Portugal e para responder a diversos aspetos como: destino da produção (venda, autoconsumo, oferta, outros), conservação e transformação de alimentos, papel da mulher agricultora na horta e divisão do trabalho doméstico e agrícola e perceção do impacto da horta na saúde da família. Foram realizados, em 2024, 35 inquéritos na Região de Viseu. Os resultados deste trabalho reforçam o papel da horta para o autoconsumo familiar e a importância da mulher na gestão familiar e da horta, na alimentação da família, na gestão de recursos, na transformação de produtos e no combate ao desperdício de alimentos.
publishDate 2024
dc.date.none.fl_str_mv 2024-09-11T10:13:39Z
2024
2024-01-01T00:00:00Z
dc.type.driver.fl_str_mv conference object
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10400.19/8533
url http://hdl.handle.net/10400.19/8533
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv Amaral AL, Simões J, Gomes D, Bandeira C, Costa DV, Guiné R, Correia HE, Costa CA. (2024) HARVEST: Valorizar a Horta Familiar ed Forma a Educar para uma Dieta Mediterrânica, Saudável e Sustentável, in Livro de atas do XCIA – X Congresso Internacional de Agroecologia, Viseu, pp. 1244-1249
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Instituto Politécnico de Viseu
publisher.none.fl_str_mv Instituto Politécnico de Viseu
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv mluisa.alvim@gmail.com
_version_ 1817547177599172608