Proliferação de Saccharomyces cerevisiae na presença de metais de transição

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Agostinho, J
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Capela-Pires, J, Ferreira, R, Alves-Pereira, I
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10174/4052
Resumo: Os resultados mostram que em células crescidas na presença de nanopartículas de titânio ou de pentóxido de vanádio ocorreu um decréscimo significativo de unidades formadoras de colónias, bem como, da actividade específica fosfatase alcalina. Contudo, S. cerevisiae crescidas na presença de pentóxido de vanádio, um pró-oxidante, e sumo de maçã golden mostraram uma reversão significativa da citototoxidade do vanádio (28 %). Os resultados evidenciam a viabilidade deste modelo para quantificar in vivo a protecção antioxidante de sumos de fruta.
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