Importância da identificação prévia de agentes etiológicos presentes no leite de vacas em pré-secagem

• Autor(a) principal: Moreira, Maria Teresa Teixeira Dias
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/6141
• topic: Período seco (em lactação); Mastite; Etiologia; Terapia combinada; Terapia de secagem; Cultura microbiológica

O período seco, ou não lactante, de uma vaca leiteira é o espaço de tempo compreendido entre duas lactações, durante o qual a glândula mamária sofre alterações dinâmicas, quer funcionais, quer estruturais A secagem é o tempo ideal para curar infecções existentes, mas representa igualmente um risco para a aquisição de novas infeções intramamárias (IMI). As IMI que persistem de lactação em lactação e as novas infeções com origem no período seco contribuem para a ocorrência de mastites, clínicas e subclínicas, ao longo da vida produtiva do animal. As mastites são a doença. Em termos económicos, com maior impacto na exploração, devido a perdas relacionadas com o tratamento, leite descartado devido ao intervalo de segurança, diminuição da produção, mão-de-obra, diminuição do progresso genético e refugo precoce ou morte. A finalidade dos tratamentos de secagem é eliminar as infeções presentes nesse momento, evitar mastites durante o período seco e prevenir o aparecimento das mesmas na lactação subsequente. O principal objetivo deste trabalho, foi demonstrar a necessidade de proceder à identificação, como protocolo de rotina, dos agentes etiológicos presentes no leite de vacas na pré-secagem. O trabalho dividiu-se em duas partes. Na primeira, foi realizado um inquérito a 68 explorações da região do Entre Douro e Minho com o intuito de caracterizar as práticas e hábitos relativos ao maneio da secagem. Na segunda fase, selecionámos 7 explorações, com contagens celulares inferiores a 250.000 CCS, a fim de caracterizar os agentes etiológicos prevalentes no leite em 246 vacas na pré-secagem, independentemente de qualquer outro exame. A percentagem das 68 explorações que têm como procedimento a secagem e as que usam selante foi superior a 90%, enquanto menos de 20% das explorações afirmaram não observar mastites no pós-parto imediato. Em 78,9% (194/246; P <0,001) das amostras de leite de vacas em pré-secagem ocorreu crescimento bacteriano. Das vacas afetadas, os estafilococos coagulase-negativos predominaram em 30,9% (60/194; P <0,001) dos casos, seguidos (menos de 16%) por E. coli e Arcanobacterium bovis. Concluímos que, embora a maioria dos produtores estabeleçam um programa de controlo de mastites considerando o período de secagem, existe uma elevada proporção de vacas em pré-secagem afetadas por agentes bacterianos, daí a importância do diagnóstico microbiológico do leite das vacas em pré-secagem, de forma a dirigir, corretamente, os tratamentos a aplicar na secagem.