Extração supercrítica de 2,4,6-tricloroanisol (TCA) e de compostos bioativos presentes na cortiça natural e sua retenção em polímeros molecularmente impressos

• Autor(a) principal: Afonso, Cátia Juliana Pereira
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/18477
• topic: CO2 supercrítico; Polímeros molecularmente impressos (MIPs); Polifenóis; 2,4,6-tricloroanisol (TCA); Domínio/Área Científica::Engenharia e Tecnologia::Engenharia Química

Este trabalho incidiu no estudo da extração de 2,4,6-tricloroanisol (TCA) e de compostos bioativos da cortiça natural, usando CO2 supercrítico, e também na avaliação da retenção destes compostos em polímeros molecularmente impressos (MIPs). Pretendeu-se desta forma contribuir para a criação de conhecimento com aplicação em indústrias da cortiça, nomeadamente na área do fabrico de rolhas onde a erradicação do TCA é um problema importante. A valorização de resíduos de cortiça através da extração e posterior concentração/separação de compostos bioativos, nomeadamente polifenóis, foi outra vertente explorada nesta contribuição. Realizaram-se estudos experimentais e de modelação matemática (usando o método das linhas em MATLAB) sobre a transferência e migração de TCA na cortiça, considerando como sistema modelo o contacto entre uma solução hidro-alcoólica e a cortiça. Mostrou-se que a migração do TCA para a cortiça depende de forma crítica da composição do solvente hidro-alcoólico, devido à influência das interações hidrofóbicas, o que pode ser útil no projeto de processos de extração de TCA da cortiça. A extração de TCA da cortiça com CO2 supercrítico foi testada considerando diferentes combinações entre pressão, temperatura, tempo de extração e presença de cosolvente. Foi também estudado o tratamento de rolhas de cortiça com CO2 gasoso, para remoção do ar contido nas células da cortiça, tentando evitar a formação de “papinhos” nos tratamentos com vapor de água. Os testes realizados incluíram a utilização de rolhas positivas fornecidas pela corticeira Amorim & Irmãos com medições por SPME-GCECD. Os resultados obtidos revelam a migração substancial do TCA das zonas interiores da rolha para a sua superfície, indicando que o tratamento das rolhas não deverá incidir em zonas com profundidade superior a cerca de 3 mm. Mostrou-se que a utilização de MIPs apresenta vantagens importantes na valorização de polifenóis presentes em extratos de cortiça, nomeadamente em comparação com outros adsorventes comerciais (ex. DAX8, XAD4 e XAD7HP). De facto, utilizando MIPs sintetizados com 4-vinilpiridina e análises por LC/MS/DAD, comprovou-se que é possível isolar o ácido elágico (ex.) presente em extratos de cortiça.