Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2019 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10400.5/18342 |
Resumo: | Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia / UL |
id |
RCAP_df0c0c557eff200eea5a58f9a042c807 |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:www.repository.utl.pt:10400.5/18342 |
network_acronym_str |
RCAP |
network_name_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository_id_str |
7160 |
spelling |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonemamicroalgasácidos gordosfenóis totaisbioatividadesestabilidadeMestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia / ULAs microalgas são ainda um recurso aquático em fase inicial de exploração. A composição em ácidos gordos, compostos fenólicos, perfil fenólico e bioatividades foram analisadas em três novas estirpes de microalgas: Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp. Foi também estudada a estabilidade de extratos de Skeletonema sp. não encapsulados e microencapsulados em inulinaISA/ULMartins, Margarida MoldãoBandarra, Narcisa MestreRepositório da Universidade de LisboaFranca, Joana Rita Afonso Horta2022-09-01T00:30:17Z20192019-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10400.5/18342TID:203090241porFranca, J.R.A.H. - Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema. Lisboa: ISA, 2019,info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-03-06T14:47:56Zoai:www.repository.utl.pt:10400.5/18342Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T17:03:24.593613Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse |
dc.title.none.fl_str_mv |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema |
title |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema |
spellingShingle |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema Franca, Joana Rita Afonso Horta microalgas ácidos gordos fenóis totais bioatividades estabilidade |
title_short |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema |
title_full |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema |
title_fullStr |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema |
title_full_unstemmed |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema |
title_sort |
Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema |
author |
Franca, Joana Rita Afonso Horta |
author_facet |
Franca, Joana Rita Afonso Horta |
author_role |
author |
dc.contributor.none.fl_str_mv |
Martins, Margarida Moldão Bandarra, Narcisa Mestre Repositório da Universidade de Lisboa |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Franca, Joana Rita Afonso Horta |
dc.subject.por.fl_str_mv |
microalgas ácidos gordos fenóis totais bioatividades estabilidade |
topic |
microalgas ácidos gordos fenóis totais bioatividades estabilidade |
description |
Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia / UL |
publishDate |
2019 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2019 2019-01-01T00:00:00Z 2022-09-01T00:30:17Z |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
format |
masterThesis |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10400.5/18342 TID:203090241 |
url |
http://hdl.handle.net/10400.5/18342 |
identifier_str_mv |
TID:203090241 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.none.fl_str_mv |
Franca, J.R.A.H. - Caracterização nutricional e de bioatividade de microalgas (Tetraselmis sp. IMP3, Tetraselmis sp. CTP4 e Skeletonema sp.). Estudo de estabilidade de extratos de Skeletonema. Lisboa: ISA, 2019, |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
ISA/UL |
publisher.none.fl_str_mv |
ISA/UL |
dc.source.none.fl_str_mv |
reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação instacron:RCAAP |
instname_str |
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
instacron_str |
RCAAP |
institution |
RCAAP |
reponame_str |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
collection |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) |
repository.name.fl_str_mv |
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação |
repository.mail.fl_str_mv |
|
_version_ |
1799131125088518144 |