Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Dias, Ricardo Jorge Ventura
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10316/83357
Resumo: Dissertação de Mestrado Integrado em Engenharia Química apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia
id RCAP_dfe29ea04240d4f82f0cc8eb11df9f40
oai_identifier_str oai:estudogeral.uc.pt:10316/83357
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivoDevelopment and optimization of the manufacturing process of a cutaneous emulsion - production scale-upEmulsõesHomogeneizaçãoScale-upHomogenizationDissertação de Mestrado Integrado em Engenharia Química apresentada à Faculdade de Ciências e TecnologiaO fabrico de emulsões com recurso à homogeneização rotor-estator tem sido muito utilizada na indústria nos últimos anos em detrimento de outras técnicas mais dispendiosas, como a homogeneização por alta-pressão ou por ultrassons. As emulsões são muito utilizadas na indústria farmacêutica, alimentar e dos cosméticos e podem ser administradas de forma oral, parental, tópica ou intravenosa. Dividem-se em três tipos: as emulsões óleo/água, água/óleo ou múltiplas e podem ser produzidas pelo método direto ou inverso, sendo que a ordem de adição tem influência no tamanho de gotícula final. O presente trabalho foi realizado no âmbito de um estágio curricular nos Laboratórios Basi. Indústria Farmacêutica S.A situada em Mortágua, tendo como objetivo o desenvolvimento e otimização de um método de fabrico de uma emulsão cutânea, assim como a elaboração de um scale-up a uma unidade piloto. Algumas informações foram omitidas como parte integrante de um acordo de confidencialidade tripartido.Foram avaliadas várias condições de operação, tais como a velocidade de homogeneização, a ordem de adição dos componentes e a concentração do espessante nas características do produto acabado, tais como a distribuição de tamanhos de gotícula e o comportamento reológico, concluiu-se que o método de emulsificação inverso é o mais indicado para o fabrico desta emulsão cutânea uma vez que apresenta os melhores resultados, tanto nas medições do potencial zeta, na distribuição de tamanhos, reologia e observação microscópica. Este método também foi o que permitiu obter resultados mais próximos do produto de referência.Foi proposto um modelo de scale-up para um reator piloto de 10L onde se assume semelhanças geométricas entre os dois equipamentos e estabeleceu-se velocidades de homogeneização e agitação recorrendo a números adimensionais.The manufacture of emulsions using rotor-stator homogenization has been widely used in industry in recent years to the detriment of other more expensive techniques such as homogenization by high pressure or by ultrasound. Emulsions are widely used in the pharmaceutical, food and cosmetic industries and can be administered orally, parenterally, topically or intravenously. They are divided into three types: oil / water, water / oil or multiple emulsions and can be produced by the direct or inverse method, and the order of addition influences the final droplet size. The present work was carried out as part of a curriculum internship at the Basi Laboratories. Pharmaceutical Industry S.A located in Mortágua, aiming the development and optimization of a method of manufacturing a cutaneous emulsion, as well as the elaboration of a scale-up to a pilot unit. Some information has been omitted as an integral part of a tripartite confidentiality agreement.Several operating conditions, such as the homogenization rate, the order of addition of the components and the concentration of the thickener in the characteristics of the finished product, such as the droplet size distribution or the rheological behavior, were determined that the inverse emulsification is the most suitable for the manufacture of this cutaneous emulsion, since it presents the best results both in zeta potential measurements, size distribution, rheology and microscopic observation. This method was also what allowed to obtain closer results of the reference medicine.A scale-up model was proposed for a 10L pilot reactor where geometrical similarities were assumed between the two equipments and homogenization and stirring velocities were established using dimensionless numbers.2017-03-01info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://hdl.handle.net/10316/83357http://hdl.handle.net/10316/83357TID:202125432porDias, Ricardo Jorge Venturainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2022-05-25T02:59:42Zoai:estudogeral.uc.pt:10316/83357Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T21:05:07.259898Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo
Development and optimization of the manufacturing process of a cutaneous emulsion - production scale-up
title Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo
spellingShingle Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo
Dias, Ricardo Jorge Ventura
Emulsões
Homogeneização
Scale-up
Homogenization
title_short Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo
title_full Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo
title_fullStr Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo
title_full_unstemmed Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo
title_sort Desenvolvimento e otimização do método de fabrico de uma emulsão cutânea – Scale-up produtivo
author Dias, Ricardo Jorge Ventura
author_facet Dias, Ricardo Jorge Ventura
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Dias, Ricardo Jorge Ventura
dc.subject.por.fl_str_mv Emulsões
Homogeneização
Scale-up
Homogenization
topic Emulsões
Homogeneização
Scale-up
Homogenization
description Dissertação de Mestrado Integrado em Engenharia Química apresentada à Faculdade de Ciências e Tecnologia
publishDate 2017
dc.date.none.fl_str_mv 2017-03-01
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10316/83357
http://hdl.handle.net/10316/83357
TID:202125432
url http://hdl.handle.net/10316/83357
identifier_str_mv TID:202125432
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799133942970843136

Registros relacionados