Aplicação das técnicas de espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) nos intervalos médio (MIR) e próximo (NIR), para avaliação do conteúdo em nalcanos e álcoois de cadeia longa de amostras vegetais e fecais

• Autor(a) principal: Santos, Sara Lia Pereira Almeida
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/9285
• topic: Herbívoros domésticos; álcoois de cadeia longa; n-alcanos; espectroscopia de infravermelho; calibrações

O conhecimento dos fatores que influenciam a relação dinâmica entre o animal e a pastagem, em especial o comportamento alimentar dos animais revela-se fundamental para o desenvolvimento de estratégias adequadas de gestão dos herbívoros em pastoreio. Os nalcanos e os álcoois de cadeia longa (LCOH) têm sido utilizados como marcadores fecais para estimar diversos parâmetros nutricionais. No entanto, as suas análises químicas são morosas e dispendiosas, existindo, desta forma, a necessidade de se desenvolverem metodologias mais expeditas para avaliar as concentrações destes marcadores. Este trabalho teve como objetivo avaliar a utilização da tecnologia de Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier (FTIR), no intervalo do infravermelho próximo (NIR) e no intervalo do infravermelho médio (MIR), para a determinação da concentração em n-alcanos e LCOH em amostras de distintas espécies vegetais e amostras fecais de herbívoros domésticos. Nesse sentido, foram registados, através destas técnicas, espectros de 33 amostras de alimentos (Trifolium repens, Erica spp., Lolium perenne, Ulex gallii, herbáceas, herbáceas do monte e gramíneas) e 181 amostras de fezes (bovinos e equinos). De modo a desenvolver calibrações para a previsão de concentrações n-alcanos e LCOH recorreu-se à análise estatística multivariada. Relativamente aos modelos desenvolvidos para as amostras vegetais, os melhores resultados foram observados para as calibrações com recurso ao NIR. Os melhores coeficientes de determinação de validação externa (R 2 v) obtidos foram de 0,90 e 0,79 para LCOH e nalcanos, respetivamente. Para as amostras fecais, no intervalo NIR, os resultados indicam previsões na validação externa (R 2 v) similares para as duas espécies (0,64). Pelo contrário, no intervalo MIR foram observadas diferenças de R 2 v entre amostras fecais de bovinos (0,70) e equinos (0,57). Em relação aos modelos criados para as fezes de ambas as espécies animais, observámos uma tendência para os LCOH e os n-alcanos presentes em maiores concentrações, serem os marcadores com melhores estimativas. Os resultados obtidos neste estudo sugerem que a seleção da técnica a utilizar poderá depender do tipo de matriz, sendo a homogeneidade das matrizes um dos fatores mais importantes para o seu sucesso. No sentido de melhorar a precisão e robustez dos modelos criados para as estimativas das concentrações destes marcadores utilizando estas metodologias, a base de dados (maior variabilidade) utilizada para as calibrações destes modelos terá que ser obrigatoriamente aumentada.