Envelhecimento: influência dos hábitos de vida na peroxidação lipídica

• Autor(a) principal: Oliveira, Renata Ferreira
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10348/5315
• topic: Envelhecimento; Dieta; Atividade física; Capacidade antioxidante; TBARs

O aumento do estresse oxidativo (EO) e consequentemente da peroxidação lipídica (PL) tem sido relacionado com os hábitos de vida e com o envelhecimento. Baseado nestas informações, este estudo procurou analisar e verificar o contributo relativo da idade, peso, índice de massa corporal, perímetro da cintura, percepção de estresse, nível de atividade física, capacidade antioxidante total, atividade da catalase, capacidade cardiorespiratória, força e potência dos membros inferiores, ingestão calórica diária, ingestão diária de frutas, legumes, chá/café, vitamina E e álcool, na PL, em mulheres com mais de 40 anos de idade. Esta dissertação está dividida em dois estudos: o primeiro procurou abordar conceitos atuais sobre a relação entre os hábitos de vida, estresse oxidativo, PL e envelhecimento. Já o segundo objetivou analisar os danos moleculares causados por PL, tendo em consideração a idade e os hábitos de vida. Para isso 60 mulheres com mais de 40 anos (53,3±9,1 anos dos 41 aos 82 anos) responderam aos Questionários de Frequência Alimentar (para estimar a ingestão calórica diária e a ingestão diária de frutas, legumes, chá/café, e vitamina E e álcool), Escala de Percepção de Estresse Diário (PSS), Nível de Atividade Física (IPAQ), realizaram o Teste de Caminhada de 6 minutos e o Squat-jump (força e potência dos membros inferiores) para avaliar a capacidade funcional. Os parâmetros bioquímicos de EO foram determinados no plasma, através do teste de TBARs e a capacidade antioxidante através da atividade da catalase e do método ABTS. Foi utilizado o modelo Regressão Linear Múltipla, método Stepwise, que identificou a capacidade antioxidante total (no plasma determinada pelo método ABTS) como primeira variável a entrar no modelo, explicando 15,3% da concentração plasmática de TBARs e em seguida capacidade cardiorespiratória explicando mais 10,5%. Embora as restantes variáveis não tenham sido consideradas pelo modelo, a ingestão calórica foi a variável preditora que entraria em seguida no modelo com uma variação inversa com os TBARs. Os resultados do nosso estudo sugerem que capacidade antioxidante total e cardiorespiratória reduzem os danos causados por PL e que hábitos de vida saudáveis influenciam a manutenção da saúde e parecem colaborar na prevenção dos efeitos deletérios do EO.