Avaliação sensorial em infusões de plantas aromáticas e medicinais - influência dos fatores de pós-colheita e processo de preparação

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Luísa Margarida Toste Fagundes Cardoso
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/10216/70498
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