Cáries, desgaste, cálculos dentários e micro-resíduos da dieta entre grupos pré-históricos do litoral norte de Santa Catarina: é possível comer amido e não ter cárie?

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Wesolowski, Veronica
Data de Publicação: 2008
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista de Arqueologia
Texto Completo: https://revista.sabnet.org/ojs/index.php/sab/article/view/244
Resumo: A pesquisa que resultou nesta tese de doutorado insere-se na interface entre a Paleopatologia, a Arqueologia e a Paleobotânica e foi desenvolvida sob a perspectiva de que a dieta está relacionada ao processo saúde-doença em muitos dos seus aspectos e, em particular, a condições fisiopatológicas que afetam os dentes e a boca.
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