Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ramos,Marcelo C.
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Campos,Alessandro T., Y. Júnior,Tadayuki, Silva,Karen C. P. da
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Engenharia Agrícola
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162014000300011
Resumo: O objetivo deste trabalho foi analisar as atividades de produção de leite em sistema intensivo, classificá-las em processos de produção e projetá-las em valores energéticos em Mapa de Fluxo de Valores Energéticos (MFVE). Na pesquisa, realizada em uma fazenda do município de Córrego Fundo-MG, foi feito um estudo dos fluxos energéticos na produção, sendo todo o sistema dividido em processos de produção de milho para silagem, alimentação do rebanho, ordenha, sanidade animal, manejo sanitário e controle de produção. Foram levantados os empregos de energia direta e indireta nos processos produtivos em 2011. O valor unitário da energia empregada na produção de um litro de leite foi de 7,42 MJ kg-1, com eficiência energética de 34,56%. Por meio do Mapa de Fluxo de Valores Energéticos (MFVE) proposto, foi possível visualizar a participação energética para cada processo produtivo, viabilizando a aplicação de ações de planejamento e controle da produção direcionada à melhor eficiência econômica, ambiental e social.
id SBEA-1_abd4a71532ffed8fc3b7f893cf096490
oai_identifier_str oai:scielo:S0100-69162014000300011
network_acronym_str SBEA-1
network_name_str Engenharia Agrícola
repository_id_str
spelling Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processosindicadores energéticosfluxos energéticoseficiência energéticabovinoculturaconstruções ruraisO objetivo deste trabalho foi analisar as atividades de produção de leite em sistema intensivo, classificá-las em processos de produção e projetá-las em valores energéticos em Mapa de Fluxo de Valores Energéticos (MFVE). Na pesquisa, realizada em uma fazenda do município de Córrego Fundo-MG, foi feito um estudo dos fluxos energéticos na produção, sendo todo o sistema dividido em processos de produção de milho para silagem, alimentação do rebanho, ordenha, sanidade animal, manejo sanitário e controle de produção. Foram levantados os empregos de energia direta e indireta nos processos produtivos em 2011. O valor unitário da energia empregada na produção de um litro de leite foi de 7,42 MJ kg-1, com eficiência energética de 34,56%. Por meio do Mapa de Fluxo de Valores Energéticos (MFVE) proposto, foi possível visualizar a participação energética para cada processo produtivo, viabilizando a aplicação de ações de planejamento e controle da produção direcionada à melhor eficiência econômica, ambiental e social.Associação Brasileira de Engenharia Agrícola2014-06-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162014000300011Engenharia Agrícola v.34 n.3 2014reponame:Engenharia Agrícolainstname:Associação Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA)instacron:SBEA10.1590/S0100-69162014000300011info:eu-repo/semantics/openAccessRamos,Marcelo C.Campos,Alessandro T.Y. Júnior,TadayukiSilva,Karen C. P. dapor2014-08-05T00:00:00Zoai:scielo:S0100-69162014000300011Revistahttp://www.engenhariaagricola.org.br/ORGhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phprevistasbea@sbea.org.br||sbea@sbea.org.br1809-44300100-6916opendoar:2014-08-05T00:00Engenharia Agrícola - Associação Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA)false
dc.title.none.fl_str_mv Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
title Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
spellingShingle Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
Ramos,Marcelo C.
indicadores energéticos
fluxos energéticos
eficiência energética
bovinocultura
construções rurais
title_short Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
title_full Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
title_fullStr Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
title_full_unstemmed Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
title_sort Sustentabilidade na produção de leite: balanço energético em sistema intensivo de produção com visão focada nos processos
author Ramos,Marcelo C.
author_facet Ramos,Marcelo C.
Campos,Alessandro T.
Y. Júnior,Tadayuki
Silva,Karen C. P. da
author_role author
author2 Campos,Alessandro T.
Y. Júnior,Tadayuki
Silva,Karen C. P. da
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Ramos,Marcelo C.
Campos,Alessandro T.
Y. Júnior,Tadayuki
Silva,Karen C. P. da
dc.subject.por.fl_str_mv indicadores energéticos
fluxos energéticos
eficiência energética
bovinocultura
construções rurais
topic indicadores energéticos
fluxos energéticos
eficiência energética
bovinocultura
construções rurais
description O objetivo deste trabalho foi analisar as atividades de produção de leite em sistema intensivo, classificá-las em processos de produção e projetá-las em valores energéticos em Mapa de Fluxo de Valores Energéticos (MFVE). Na pesquisa, realizada em uma fazenda do município de Córrego Fundo-MG, foi feito um estudo dos fluxos energéticos na produção, sendo todo o sistema dividido em processos de produção de milho para silagem, alimentação do rebanho, ordenha, sanidade animal, manejo sanitário e controle de produção. Foram levantados os empregos de energia direta e indireta nos processos produtivos em 2011. O valor unitário da energia empregada na produção de um litro de leite foi de 7,42 MJ kg-1, com eficiência energética de 34,56%. Por meio do Mapa de Fluxo de Valores Energéticos (MFVE) proposto, foi possível visualizar a participação energética para cada processo produtivo, viabilizando a aplicação de ações de planejamento e controle da produção direcionada à melhor eficiência econômica, ambiental e social.
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014-06-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162014000300011
url http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-69162014000300011
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv 10.1590/S0100-69162014000300011
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv text/html
dc.publisher.none.fl_str_mv Associação Brasileira de Engenharia Agrícola
publisher.none.fl_str_mv Associação Brasileira de Engenharia Agrícola
dc.source.none.fl_str_mv Engenharia Agrícola v.34 n.3 2014
reponame:Engenharia Agrícola
instname:Associação Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA)
instacron:SBEA
instname_str Associação Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA)
instacron_str SBEA
institution SBEA
reponame_str Engenharia Agrícola
collection Engenharia Agrícola
repository.name.fl_str_mv Engenharia Agrícola - Associação Brasileira de Engenharia Agrícola (SBEA)
repository.mail.fl_str_mv revistasbea@sbea.org.br||sbea@sbea.org.br
_version_ 1752126271934955520

Registros relacionados