Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2022 |
Outros Autores: | , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Revista de Economia e Sociologia Rural |
Texto Completo: | http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032022000400203 |
Resumo: | Resumo Objetivou-se investigar os fatores que geram demanda de empresas alimentícias por ovos produzidos com nível mais elevado de bem-estar animal e como essa transição interfere na configuração das estruturas de governança do sistema agroindustrial de ovos. Os dados foram obtidos de uma empresa multinacional do ramo de massas, molhos e biscoitos por meio de um estudo de caso, em que foi aplicado questionário eletrônico, tendo, posteriormente, sido analisados e interpretados. A motivação da empresa para exigir ovos produzidos com mais grau de bem-estar animal foi mantê-la competitiva no mercado. Desta forma, esperam-se mudanças na especificidade dos ativos e nas incertezas, mantendo-se a frequência das transações. Os pressupostos comportamentais continuarão presentes e o ambiente institucional tende a se caracterizar por mais valorização pela sociedade da ética e do bem-estar na produção animal. |
id |
SBESR-1_ec6e2cd91ad906392a7a7e19c953789b |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:scielo:S0103-20032022000400203 |
network_acronym_str |
SBESR-1 |
network_name_str |
Revista de Economia e Sociologia Rural |
repository_id_str |
|
spelling |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governançabem-estarcustosmercadonova economia institucionalpostura Resumo Objetivou-se investigar os fatores que geram demanda de empresas alimentícias por ovos produzidos com nível mais elevado de bem-estar animal e como essa transição interfere na configuração das estruturas de governança do sistema agroindustrial de ovos. Os dados foram obtidos de uma empresa multinacional do ramo de massas, molhos e biscoitos por meio de um estudo de caso, em que foi aplicado questionário eletrônico, tendo, posteriormente, sido analisados e interpretados. A motivação da empresa para exigir ovos produzidos com mais grau de bem-estar animal foi mantê-la competitiva no mercado. Desta forma, esperam-se mudanças na especificidade dos ativos e nas incertezas, mantendo-se a frequência das transações. Os pressupostos comportamentais continuarão presentes e o ambiente institucional tende a se caracterizar por mais valorização pela sociedade da ética e do bem-estar na produção animal.Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural2022-01-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032022000400203Revista de Economia e Sociologia Rural v.60 n.4 2022reponame:Revista de Economia e Sociologia Ruralinstname:Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SBESR)instacron:SBESR10.1590/1806-9479.2021.240053info:eu-repo/semantics/openAccessGodinho Júnior,Elves CleberAlves,Laya Kannan SilvaSchultz,Erica BeatrizRaineri,Camilapor2021-09-10T00:00:00Zoai:scielo:S0103-20032022000400203Revistahttps://www.revistasober.org/ONGhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phpsober@sober.org.br||resr@revistasober.org1806-94790103-2003opendoar:2021-09-10T00:00Revista de Economia e Sociologia Rural - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SBESR)false |
dc.title.none.fl_str_mv |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança |
title |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança |
spellingShingle |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança Godinho Júnior,Elves Cleber bem-estar custos mercado nova economia institucional postura |
title_short |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança |
title_full |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança |
title_fullStr |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança |
title_full_unstemmed |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança |
title_sort |
Demanda por ovos produzidos em sistemas livres de gaiolas: motivação, estratégias e estruturas de governança |
author |
Godinho Júnior,Elves Cleber |
author_facet |
Godinho Júnior,Elves Cleber Alves,Laya Kannan Silva Schultz,Erica Beatriz Raineri,Camila |
author_role |
author |
author2 |
Alves,Laya Kannan Silva Schultz,Erica Beatriz Raineri,Camila |
author2_role |
author author author |
dc.contributor.author.fl_str_mv |
Godinho Júnior,Elves Cleber Alves,Laya Kannan Silva Schultz,Erica Beatriz Raineri,Camila |
dc.subject.por.fl_str_mv |
bem-estar custos mercado nova economia institucional postura |
topic |
bem-estar custos mercado nova economia institucional postura |
description |
Resumo Objetivou-se investigar os fatores que geram demanda de empresas alimentícias por ovos produzidos com nível mais elevado de bem-estar animal e como essa transição interfere na configuração das estruturas de governança do sistema agroindustrial de ovos. Os dados foram obtidos de uma empresa multinacional do ramo de massas, molhos e biscoitos por meio de um estudo de caso, em que foi aplicado questionário eletrônico, tendo, posteriormente, sido analisados e interpretados. A motivação da empresa para exigir ovos produzidos com mais grau de bem-estar animal foi mantê-la competitiva no mercado. Desta forma, esperam-se mudanças na especificidade dos ativos e nas incertezas, mantendo-se a frequência das transações. Os pressupostos comportamentais continuarão presentes e o ambiente institucional tende a se caracterizar por mais valorização pela sociedade da ética e do bem-estar na produção animal. |
publishDate |
2022 |
dc.date.none.fl_str_mv |
2022-01-01 |
dc.type.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/article |
dc.type.status.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
format |
article |
status_str |
publishedVersion |
dc.identifier.uri.fl_str_mv |
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032022000400203 |
url |
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032022000400203 |
dc.language.iso.fl_str_mv |
por |
language |
por |
dc.relation.none.fl_str_mv |
10.1590/1806-9479.2021.240053 |
dc.rights.driver.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
eu_rights_str_mv |
openAccess |
dc.format.none.fl_str_mv |
text/html |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural |
publisher.none.fl_str_mv |
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural |
dc.source.none.fl_str_mv |
Revista de Economia e Sociologia Rural v.60 n.4 2022 reponame:Revista de Economia e Sociologia Rural instname:Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SBESR) instacron:SBESR |
instname_str |
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SBESR) |
instacron_str |
SBESR |
institution |
SBESR |
reponame_str |
Revista de Economia e Sociologia Rural |
collection |
Revista de Economia e Sociologia Rural |
repository.name.fl_str_mv |
Revista de Economia e Sociologia Rural - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SBESR) |
repository.mail.fl_str_mv |
sober@sober.org.br||resr@revistasober.org |
_version_ |
1752122558910562304 |