Microcalorimetria: uma técnica aplicável ao estudo do diauxismo da Saccharomyces cerevisiae

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rettori,Daniel
Data de Publicação: 2000
Outros Autores: Volpe,Pedro L. O.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Química Nova (Online)
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422000000200018
Resumo: In this work we first introduce the reader to the basic concepts of biology, bioenergetics and biochemistry, concerning the area of cell biology. Then we explain what diauxism is and an example of this phenomenon, applied to S. cerevisiae, is presented. Finally, thermograms obtained by microcalorimetry, from S. cerevisiae that undergo diauxism, are discussed from a biochemical point of view.
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