DETERMINAÇÃO DE SÓDIO EM CACHAÇA POR ESPECTROMETRIA DE EMISSÃO ATÔMICA: EFEITO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUIMICAS DA SOLUÇÃO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pereira,Junia Graziele
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Ramos,Luiz Antonio, Cavalheiro,Éder Tadeu Gomes, Nóbrega,Joaquim de Araújo
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Química Nova (Online)
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-40422018000400451
Resumo: The use of samples from students quotidian can get their attention for teaching contents to be presented. We have already presented a series of simple experiments demonstrating the use of flame atomic emission spectrometry in the determination of cations in samples present in our day life. Here sodium is determined in cachaça (sugar cane spirit), a very popular Brazilian drink, to demonstrate de effect of matrix composition and its physico-chemical properties in the volume of sample nebulized in a flame photometer and consequently in analytical signals by using different ethanol:water solvent mixtures for calibration.
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