Proteína e energia na dieta de jundiás criados em tanques-rede

• Autor(a) principal: Freitas,Jakeline Marcela Azambuja de
• Data de Publicação: 2011
• Outros Autores: Sary,Cesar, Luchesi,Júnior Dasoler, Feiden,Aldi, Boscolo,Wilson Rogério
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Brasileira de Zootecnia (Online)
• Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982011001200002
• topic: aquicultura; espécie nativa; exigência nutricional

Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência de dois níveis de energia digestível (3.250 e 3.500 kcal kg-1) em combinação a três níveis de proteína bruta (25, 30 e 35%) sobre o desempenho produtivo de juvenis de jundiá (Rhamdia voulezi). Utilizaram-se 240 juvenis de jundiá com peso inicial de 95,55±6,70 g e 20,43±1,13 cm de comprimento total, distribuídos ao acaso em 24 tanques-rede (370 L cada) em delineamento fatorial com seis tratamentos e quatro repetições. O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia, à vontade. Ao final do período experimental, a análise fatorial de variância evidenciou influência significativa nos parâmetros zootécnicos avaliados. Foram observados melhor ganho de peso e comprimento final médios e menor deposição de gordura visceral nos peixes alimentados com a dieta contendo 30% de proteína bruta e 3.250 kcal de energia digestível kg-1. Portanto, recomendam-se para juvenis de jundiá dietas que contenham no mínimo 30% de proteína bruta e 3.250 kcal de energia digestível kg-1 de ração.