Sistematização da experiência do empreendimento econômico solidário PaneSol – Panificadora Solidária

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gomes, Jéssica Negri
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSCAR
Texto Completo: https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/15390
Resumo: La economía social y solidaria se presenta como una forma de resistencia al capitalismo, buscando la inclusión social de las personas excluidas del mundo laboral, teniendo como pilares la solidaridad, el trabajo colectivo, la autogestión y la generación de actividad económica. Es una práctica que permite a los excluidos unirse y, así, construir negocios y redes de intercambio, dando como resultado una sociedad solidaria. Entre el grupo de personas que trabajan con la economía social y solidaria se encuentran las que utilizan los servicios de salud mental. Este estudio tuvo como objetivo sistematizar el proceso de incubación de la empresa económica solidaria PaneSol, una panadería solidaria constituida por usuarios de servicios de salud mental. Se trata de un estudio de Sistematización de experiencias, que es una importante herramienta utilizada en el movimiento Economía Social y Solidaria. Para tal sistematización se presentará la caracterización de las personas participantes y un cuadernillo con el proceso de incubación. Para caracterizar a los participantes y construir el cuadernillo se utilizaron tres fuentes de datos: el registro de Empresas Económicas Solidarias en COMESOL, el formulario SIPES y los informes del equipo responsable del proceso de incubación de la empresa. PaneSol está formado por personas que utilizan los servicios de salud mental en la ciudad de São Carlos y produce panes artesanales, actualmente compuesto por cuatro miembros, entre ellos tres mujeres y un hombre. El proyecto ha sido incubado por el Núcleo Multidisciplinario Integrado de Estudios, Capacitación e Intervención en Economía Solidaria de la Universidad Federal de São Carlos (NuMI-EcoSol / UFSCar), desde 2017. Este estudio contribuyó a la construcción de conocimiento sobre una empresa económica solidaria, su formación e identidad, transformándola en objeto de reflexión.
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Es una práctica que permite a los excluidos unirse y, así, construir negocios y redes de intercambio, dando como resultado una sociedad solidaria. Entre el grupo de personas que trabajan con la economía social y solidaria se encuentran las que utilizan los servicios de salud mental. Este estudio tuvo como objetivo sistematizar el proceso de incubación de la empresa económica solidaria PaneSol, una panadería solidaria constituida por usuarios de servicios de salud mental. Se trata de un estudio de Sistematización de experiencias, que es una importante herramienta utilizada en el movimiento Economía Social y Solidaria. Para tal sistematización se presentará la caracterización de las personas participantes y un cuadernillo con el proceso de incubación. Para caracterizar a los participantes y construir el cuadernillo se utilizaron tres fuentes de datos: el registro de Empresas Económicas Solidarias en COMESOL, el formulario SIPES y los informes del equipo responsable del proceso de incubación de la empresa. PaneSol está formado por personas que utilizan los servicios de salud mental en la ciudad de São Carlos y produce panes artesanales, actualmente compuesto por cuatro miembros, entre ellos tres mujeres y un hombre. El proyecto ha sido incubado por el Núcleo Multidisciplinario Integrado de Estudios, Capacitación e Intervención en Economía Solidaria de la Universidad Federal de São Carlos (NuMI-EcoSol / UFSCar), desde 2017. Este estudio contribuyó a la construcción de conocimiento sobre una empresa económica solidaria, su formación e identidad, transformándola en objeto de reflexión.A economia solidária apresenta-se como uma forma de resistência contra o capitalismo, buscando a inserção social dos indivíduos excluídos do mundo do trabalho, tendo como pilares a solidariedade, o trabalho coletivo, a autogestão e a geração de atividade econômica. É uma prática que permite aos excluídos se unirem e, assim, construírem empreendimentos e redes de trocas, resultando em uma sociedade solidária. Entre o grupo de pessoas que trabalham junto à economia solidária, estão aqueles que utilizam dos serviços de saúde mental. O presente estudo teve como objetivo sistematizar o processo de incubação do empreendimento econômico solidário PaneSol, uma panificadora solidária constituída por usuários dos serviços de saúde mental. Trata-se de um estudo de Sistematização de experiências, sendo esta uma importante ferramenta utilizada no movimento da Economia Solidária. Para tal sistematização será apresentada a caracterização das pessoas participantes e uma cartilha com o processo de incubação. Para a caracterização dos participantes e a construção da cartilha foram usadas três fontes de dados, o cadastro do Empreendimento Econômico Solidário no COMESOL, o formulário do SIPES e os relatórios da equipe responsável pelo processo de incubação do empreendimento. O PaneSol é constituído por pessoas usuárias dos serviços de saúde mental do município de São Carlos e produz pães artesanais, sendo composto atualmente por quatro membros, entre eles três mulheres e um homem. O empreendimento é incubado pelo Núcleo Multidisciplinar Integrado de Estudos, Formação e Intervenção em Economia Solidária da Universidade Federal de São Carlos (NuMI-EcoSol/UFSCar), desde 2017. Este estudo contribuiu para a construção de conhecimento sobre um empreendimento econômico solidário, sua formação e identidade, transformando-o em objeto de reflexão.Não recebi financiamentoporUniversidade Federal de São CarlosCâmpus São CarlosTerapia Ocupacional - TOUFSCarAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazilhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/info:eu-repo/semantics/openAccessSaúde mentalEconomia solidáriaInclusão socialTrabalhoCIENCIAS DA SAUDE::FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONALCIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIACIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ECONOMIA::ECONOMIA DO BEM-ESTAR SOCIAL::ECONOMIA DOS PROGRAMAS DE BEM-ESTAR SOCIALSistematização da experiência do empreendimento econômico solidário PaneSol – Panificadora SolidáriaSistematización de la experiencia del emprendimiento de la economía social y solidaria PaneSol - Panadería Solidariainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis6006005679c120-977d-4480-b63e-e47cdc4a1a82reponame:Repositório Institucional da UFSCARinstname:Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)instacron:UFSCARORIGINALTCC Final Jessica Negri.pdfTCC Final Jessica Negri.pdfapplication/pdf1298958https://repositorio.ufscar.br/bitstream/ufscar/15390/1/TCC%20Final%20Jessica%20Negri.pdfefe94466066530a1d4352262f12421a9MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repositorio.ufscar.br/bitstream/ufscar/15390/2/license_rdfe39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34MD52TEXTTCC Final Jessica Negri.pdf.txtTCC Final Jessica Negri.pdf.txtExtracted texttext/plain32095https://repositorio.ufscar.br/bitstream/ufscar/15390/3/TCC%20Final%20Jessica%20Negri.pdf.txt80186a8a37dd8103c45746cc667de645MD53THUMBNAILTCC Final Jessica Negri.pdf.jpgTCC Final Jessica Negri.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg5765https://repositorio.ufscar.br/bitstream/ufscar/15390/4/TCC%20Final%20Jessica%20Negri.pdf.jpg91350cf16ea4b178e83c94533cc18b7cMD54ufscar/153902023-09-18 18:32:24.975oai:repositorio.ufscar.br:ufscar/15390Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufscar.br/oai/requestopendoar:43222023-09-18T18:32:24Repositório Institucional da UFSCAR - Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)false
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