Resenha do Livro: Hotelaria Hospitalar: Gestão em Hospitalidade e Humanização

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Almeida Moreira Ribeiro, Lilian
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Hospitalidade
Texto Completo: https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/363
Resumo: RESENHA DE LIVRO: BOEGER, Marcelo Assad. Hotelaria hospitalar: gestão em Hospitalidade e Humanização. São Paulo: SENAC, 2009. 148 p.Realizada por Lilian Almeida Moreira Ribeiro. Docente no curso superior de hotelaria e hotelaria Hospitalar nas Faculdades UNIESP e HOTEC. Aluna do Mestrado em Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi. E-mail: licacostabr@uol.com.br.  
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