Alimentação balanceada e interações na absorção de fármacos e nutrientes: artigo de revisão

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Barbosa, Flaviana Batista
Data de Publicação: 2012
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UCB
Texto Completo: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/10869/4644
Resumo: Nutrição
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Algumas substâncias encontradas nos alimentos têm uma relação benéfica com a absorção de nutrientes e medicamentos e outras causam reações adversas, sua relação com a absorção de nutrientes e medicamentos é negativa. O consumo de alimentos com medicamentos pode ter efeito marcante sobre a velocidade e extensão de sua absorção. Este estudo teve como objetivo fazer uma revisão da literatura acerca da interação dos constituintes da dieta na absorção de nutrientes e fármacos juntamente com a importância de uma alimentação balanceada. A interação fármaco-nutriente é definida como uma alteração da cinética ou dinâmica de um medicamento ou nutriente, ou ainda, o comprometimento do estado nutricional como resultado de administração de um medicamento. No momento do planejamento de cardápios e/ou dietas individualizadas o nutricionista deve levar em conta as interações entre nutrientes e fármacos com os constituintes da dieta alimentar; minimizando dessa forma problemas na absorção dos nutrientes e o comprometimento da biodisponibilidade dos nutrientes presentes na alimentação dos pacientes/clientes.Submitted by Marielle Domiciano (marielle.silva@ucb.br) on 2014-10-01T01:18:32Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 20618 bytes, checksum: b67ac4fa37d756ac08366dbc4e32ada7 (MD5) Flaviana Batista Barbosa.pdf: 314568 bytes, checksum: e66e6d11e89b8c93c6d2765cebeb6a09 (MD5)Approved for entry into archive by Kelson Anthony de Menezes(kelson@ucb.br) on 2014-10-27T18:46:33Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 20618 bytes, checksum: b67ac4fa37d756ac08366dbc4e32ada7 (MD5) Flaviana Batista Barbosa.pdf: 314568 bytes, checksum: e66e6d11e89b8c93c6d2765cebeb6a09 (MD5)Made available in DSpace on 2014-10-27T18:46:33Z (GMT). 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