Perfil alimentar de praticantes de yoga do Distrito Federal

• Autor(a) principal: Medeiros, Karen Borges de
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UCB
• Texto Completo: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/9709
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO; Consumo de alimentos; Yoga; Pirâmide alimentar brasileira

O presente estudo teve como objetivo avaliar o consumo alimentar de pessoas fisicamente ativadas, praticantes de yoga, com a finalidade de se investigar o seu padrão alimentar com base na Pirâmide Alimentar Brasileira/Ministério da Saúde. Para tanto, foi utilizado como instrumento de coleta de dados um protocolo, que contemplou, além de dados, demográficos/antropométricos (peso, estatura e idade), 14 questões fechadas sobre o consumo cotidiano de acordo com grupos de alimentos. Participaram 28 indivíduos, de ambos os sexos, com idade entre 19 e 62 anos; sendo classificados para fins estatísticos em: a) vegans; b) vegetarianos e c) carnívoros. Os resultados encontrados foram: 18,6% (n=5) são considerados vegans (vegetarianos que não consomem nada de origem animal); 38,2%(n=11) são vegetarianos (que não consomem carnes de gado, de peixe e de aves, mas consome alimentos derivados de animais) e 43%(n=12) são carnívoros (que consomem alimentos de origem animal). Sabe-se que a base para uma alimentação saudável está no equilíbrio dos 8 níveis do Guia Alimentar “Pirâmide de Alimentos”; sendo assim, analisando globalmente os resultados, percebe-se que em mais de 50% da amostra (vegans e vegetarianos) um ou mais grupos são pouco consumidos ou mesmo suprimidos da dieta habitual, apresentando, portanto, uma alimentação abaixo das recomendações, no âmbito qualitativo. Dessa forma, sugere-se, em futuros desdobramentos, uma maior amostra para a obtenção mais fidedigna e representativa do consumo cotidiano de alimentos para praticantes desta modalidade de exercício físico, no intuito de confirmar as hipóteses levantadas nesta pesquisa exploratória. Como recomendação sugere-se uma adequação nutricional para a manutenção de um padrão ativo e melhoria da qualidade de vida.