Efeitos dos edulcorantes na microbiota intestinal: uma revisão de literatura

• Autor(a) principal: Silva, Jakeline Batista da
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UCB
• Texto Completo: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/10673
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO; Adoçantes dietéticos; Microbiota intestinal; Edulcorantes

O consumo de edulcorantes vem crescendo juntamente com a procura por uma alimentação mais saudável, e percebe-se que esse consumo é mais prevalente na população adulta, se estabelecendo um aumento do consumo conforme o aumento da idade. Porém há evidências de que o consumo de edulcorantes possa interferir na microbiota intestinal acarretando disfunções metabólicas e fisiológicas. A microbiota intestinal influencia vários mecanismos fisiológicos do organismo e sofre influências de vários fatores externos, como estilo de vida, dieta, uso de antibióticos, entre outros. A presente revisão da literatura tem como objetivo verificar essa relação entre o consumo de edulcorantes e alterações na microbiota intestinal. O consumo de edulcorantes parece ser mais um dos fatores que alteram os benefícios de uma microbiota saudável, apresentando uma relação com disbiose, intolerância à glicose, aumento de peso, permeabilidade intestinal e interferência na população bacteriana. Entretanto necessita-se de estudos mais aprofundados em humanos, devido as possíveis interferências que o consumo pode ocasionar na saúde e assim determinar a seguridade do consumo.