Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Neves, Karoline Nascimento
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UCB
Texto Completo: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/8544
Resumo: A utilização de lodo de esgoto na agricultura é uma alternativa de fornecer um alimento mais nutritivo, além de proporcionar o uso sustentável do solo. Em virtude de o milho ser uma das maiores fontes alimentares da população brasileira e apresentar um importante interesse agronômico, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito na composição de macronutrientes do milho com adubação com lodo de esgoto em diferentes concentrações. Foram analisadas proteínas, lipídios, carboidratos, fibras e cinzas do milho com diferentes concentrações de lodo de esgoto e do milho convencional com a finalidade de compará-los. Observou-se um aumento significativo no teor de proteínas totais e de cinzas, uma redução no teor de lipídios e carboidratos e não foi verificado efeito no teor de fibras totais. Contudo, apesar da redução no teor de carboidratos e de lipídios, pode-se considerar que o milho tornou-se mais nutritivo quando comparado ao convencional, uma vez que houve um significativo aumento no teor de proteínas e de cinzas. Porém, mais estudos são necessários no intuito de respaldar trabalhos que visam verificar o aumento do valor nutricional dos alimentos adubados com lodo de esgoto.
id UCB-2_cef2978249830885bffd8c25e030a106
oai_identifier_str oai:200.214.135.189:123456789/8544
network_acronym_str UCB-2
network_name_str Repositório Institucional da UCB
spelling Resende, Antônio José deNeves, Karoline Nascimento2017-06-28T12:37:25Z2017-06-272017-06-28T12:37:25Z2011NEVES, Karoline Nascimento. Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações. 2011. 09 f. Artigo (Graduação em Nutrição) – Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2011.https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/8544A utilização de lodo de esgoto na agricultura é uma alternativa de fornecer um alimento mais nutritivo, além de proporcionar o uso sustentável do solo. Em virtude de o milho ser uma das maiores fontes alimentares da população brasileira e apresentar um importante interesse agronômico, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito na composição de macronutrientes do milho com adubação com lodo de esgoto em diferentes concentrações. Foram analisadas proteínas, lipídios, carboidratos, fibras e cinzas do milho com diferentes concentrações de lodo de esgoto e do milho convencional com a finalidade de compará-los. Observou-se um aumento significativo no teor de proteínas totais e de cinzas, uma redução no teor de lipídios e carboidratos e não foi verificado efeito no teor de fibras totais. Contudo, apesar da redução no teor de carboidratos e de lipídios, pode-se considerar que o milho tornou-se mais nutritivo quando comparado ao convencional, uma vez que houve um significativo aumento no teor de proteínas e de cinzas. Porém, mais estudos são necessários no intuito de respaldar trabalhos que visam verificar o aumento do valor nutricional dos alimentos adubados com lodo de esgoto.The use of sewage sludge in agriculture is an alternative to provide a more nutritive food and a sustainable use of the ground. Because corn is the greatest food source from Brazilian population and presents an important agronomic interest, this study aimed to evaluate the effects on its macronutrient composition when it’s used the sewage sludge fertilization in different concentrations. Corn proteins, lipids, carbohydrates, fibers and ashes were analyzed in different conventional corn and sewage sludge concentrations in order to compare them. There was a significant increase in protein and ash contents, a reduction in lipids and carbohydrates contents and there weren’t any changes on total fiber content. Despite of the reduction in carbohydrates and lipids contents, it can be considered that the corn became more nutritive when compared to the conventional one, since there was s significant increase in protein and ash contents. Further studies are necessary to evaluate the real increase of the nutritional value sewage sludge fertilized food.Submitted by Paulo Henrique Vieira dos Santos (paulovs@ucb.br) on 2017-06-27T18:24:29Z No. of bitstreams: 1 KarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdf: 178137 bytes, checksum: bc5644909638c47c42e25c9600407220 (MD5)Approved for entry into archive by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2017-06-28T12:37:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 KarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdf: 178137 bytes, checksum: bc5644909638c47c42e25c9600407220 (MD5)Made available in DSpace on 2017-06-28T12:37:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdf: 178137 bytes, checksum: bc5644909638c47c42e25c9600407220 (MD5) Previous issue date: 2011porUniversidade Católica de BrasíliaNutrição (Graduação)UCBBrasilEscola de Saúde e MedicinaCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAOMilhoLodo de esgotoMacronutrientesEfeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentraçõesEffect on macronutrient composition of corn fertilized with sewage sludge in different concentrationsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UCBinstname:Universidade Católica de Brasília (UCB)instacron:UCBORIGINALKarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdfKarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdfArtigoapplication/pdf178137https://200.214.135.178:9443/jspui/bitstream/123456789/8544/1/KarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdfbc5644909638c47c42e25c9600407220MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81866https://200.214.135.178:9443/jspui/bitstream/123456789/8544/2/license.txt43cd690d6a359e86c1fe3d5b7cba0c9bMD52TEXTKarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdf.txtKarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdf.txtExtracted texttext/plain20305https://200.214.135.178:9443/jspui/bitstream/123456789/8544/3/KarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdf.txtb237a5a7dd9bdbbb7a3f9f01c8e687ccMD53123456789/85442017-06-29 01:02:29.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ório de Publicaçõeshttps://repositorio.ucb.br:9443/jspui/
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações
dc.title.alternative.pt_BR.fl_str_mv Effect on macronutrient composition of corn fertilized with sewage sludge in different concentrations
title Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações
spellingShingle Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações
Neves, Karoline Nascimento
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Milho
Lodo de esgoto
Macronutrientes
title_short Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações
title_full Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações
title_fullStr Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações
title_full_unstemmed Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações
title_sort Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações
author Neves, Karoline Nascimento
author_facet Neves, Karoline Nascimento
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Resende, Antônio José de
dc.contributor.author.fl_str_mv Neves, Karoline Nascimento
contributor_str_mv Resende, Antônio José de
dc.subject.cnpq.fl_str_mv CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
topic CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Milho
Lodo de esgoto
Macronutrientes
dc.subject.por.fl_str_mv Milho
Lodo de esgoto
Macronutrientes
dc.description.abstract.por.fl_txt_mv A utilização de lodo de esgoto na agricultura é uma alternativa de fornecer um alimento mais nutritivo, além de proporcionar o uso sustentável do solo. Em virtude de o milho ser uma das maiores fontes alimentares da população brasileira e apresentar um importante interesse agronômico, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito na composição de macronutrientes do milho com adubação com lodo de esgoto em diferentes concentrações. Foram analisadas proteínas, lipídios, carboidratos, fibras e cinzas do milho com diferentes concentrações de lodo de esgoto e do milho convencional com a finalidade de compará-los. Observou-se um aumento significativo no teor de proteínas totais e de cinzas, uma redução no teor de lipídios e carboidratos e não foi verificado efeito no teor de fibras totais. Contudo, apesar da redução no teor de carboidratos e de lipídios, pode-se considerar que o milho tornou-se mais nutritivo quando comparado ao convencional, uma vez que houve um significativo aumento no teor de proteínas e de cinzas. Porém, mais estudos são necessários no intuito de respaldar trabalhos que visam verificar o aumento do valor nutricional dos alimentos adubados com lodo de esgoto.
The use of sewage sludge in agriculture is an alternative to provide a more nutritive food and a sustainable use of the ground. Because corn is the greatest food source from Brazilian population and presents an important agronomic interest, this study aimed to evaluate the effects on its macronutrient composition when it’s used the sewage sludge fertilization in different concentrations. Corn proteins, lipids, carbohydrates, fibers and ashes were analyzed in different conventional corn and sewage sludge concentrations in order to compare them. There was a significant increase in protein and ash contents, a reduction in lipids and carbohydrates contents and there weren’t any changes on total fiber content. Despite of the reduction in carbohydrates and lipids contents, it can be considered that the corn became more nutritive when compared to the conventional one, since there was s significant increase in protein and ash contents. Further studies are necessary to evaluate the real increase of the nutritional value sewage sludge fertilized food.
description A utilização de lodo de esgoto na agricultura é uma alternativa de fornecer um alimento mais nutritivo, além de proporcionar o uso sustentável do solo. Em virtude de o milho ser uma das maiores fontes alimentares da população brasileira e apresentar um importante interesse agronômico, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito na composição de macronutrientes do milho com adubação com lodo de esgoto em diferentes concentrações. Foram analisadas proteínas, lipídios, carboidratos, fibras e cinzas do milho com diferentes concentrações de lodo de esgoto e do milho convencional com a finalidade de compará-los. Observou-se um aumento significativo no teor de proteínas totais e de cinzas, uma redução no teor de lipídios e carboidratos e não foi verificado efeito no teor de fibras totais. Contudo, apesar da redução no teor de carboidratos e de lipídios, pode-se considerar que o milho tornou-se mais nutritivo quando comparado ao convencional, uma vez que houve um significativo aumento no teor de proteínas e de cinzas. Porém, mais estudos são necessários no intuito de respaldar trabalhos que visam verificar o aumento do valor nutricional dos alimentos adubados com lodo de esgoto.
publishDate 2011
dc.date.issued.fl_str_mv 2011
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2017-06-28T12:37:25Z
dc.date.available.fl_str_mv 2017-06-27
2017-06-28T12:37:25Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
status_str publishedVersion
format article
dc.identifier.citation.fl_str_mv NEVES, Karoline Nascimento. Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações. 2011. 09 f. Artigo (Graduação em Nutrição) – Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2011.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/8544
identifier_str_mv NEVES, Karoline Nascimento. Efeito na composição de macronutrientes do milho adubado com lodo de esgoto em diferentes concentrações. 2011. 09 f. Artigo (Graduação em Nutrição) – Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2011.
url https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/123456789/8544
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Católica de Brasília
dc.publisher.program.fl_str_mv Nutrição (Graduação)
dc.publisher.initials.fl_str_mv UCB
dc.publisher.country.fl_str_mv Brasil
dc.publisher.department.fl_str_mv Escola de Saúde e Medicina
publisher.none.fl_str_mv Universidade Católica de Brasília
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UCB
instname:Universidade Católica de Brasília (UCB)
instacron:UCB
instname_str Universidade Católica de Brasília (UCB)
instacron_str UCB
institution UCB
reponame_str Repositório Institucional da UCB
collection Repositório Institucional da UCB
bitstream.url.fl_str_mv https://200.214.135.178:9443/jspui/bitstream/123456789/8544/1/KarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdf
https://200.214.135.178:9443/jspui/bitstream/123456789/8544/2/license.txt
https://200.214.135.178:9443/jspui/bitstream/123456789/8544/3/KarolineNascimentoNevesTCCGraduacao2011.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv bc5644909638c47c42e25c9600407220
43cd690d6a359e86c1fe3d5b7cba0c9b
b237a5a7dd9bdbbb7a3f9f01c8e687cc
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1724829868272648192

Registros relacionados