Perfil nutricional de adultos atendidos nos anos de 2011 e 2012 na clínica escola de nutrição da Universidade Católica de Brasília

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pereira, Carolina Tomaz
Data de Publicação: 2012
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UCB
Texto Completo: https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/10869/4618
Resumo: Nutrição
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Sendo assim o presente estudo teve como objetivo traçar um perfil nutricional dos pacientes atendidos entre os anos de 2011 e 2012 na clínica escola de nutrição da Universidade Católica de Brasília, utilizando parâmetros sociais, antropométricos e alimentares. Foram analisados prontuários de indivíduos adultos, totalizando uma amostra de 75 prontuários, sendo 66,67% referentes ao sexo feminino. A média de idade foi de 34,51 anos, com desvio- padrão da média de idade de 10,22 anos e 30,67% da amostra apresentando nível superior completo. Em relação ao estado nutricional, classificado segundo o índice de massa corporal, 68% apresentou excesso de peso. Apenas 28% de todos os pesquisados não apresenta risco para doença cardiovasculares, de acordo com os pontos de corte para circunferência abdominal. De acordo com o consumo alimentar, foi verificado que nenhum dos pacientes apresentou consumo adequado de frutas e hortaliças; 85,33% relataram um consumo aceitável de refrigerantes; e o consumo de feijão apresentou-se acima do recomendado em 44% da amostra. Não houve correlação entre o consumo inadequado de frutas e hortaliças e a elevada prevalência de excesso de peso corporal nessa amostra. Esse trabalho permitiu incentivar a melhora nos serviços prestados para aqueles que procuram atendimento nutricional nesses ambientes, buscando sempre o bem estar e qualidade de vida dos pacientes.Submitted by Marielle Domiciano (marielle.silva@ucb.br) on 2014-09-29T20:50:54Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 20618 bytes, checksum: b67ac4fa37d756ac08366dbc4e32ada7 (MD5) Carolina Tomaz Pereira.pdf: 1146723 bytes, checksum: e37fd3be4f1bb209dfce960b0ba7f725 (MD5)Approved for entry into archive by Kelson Anthony de Menezes(kelson@ucb.br) on 2014-09-30T20:06:05Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 20618 bytes, checksum: b67ac4fa37d756ac08366dbc4e32ada7 (MD5) Carolina Tomaz Pereira.pdf: 1146723 bytes, checksum: e37fd3be4f1bb209dfce960b0ba7f725 (MD5)Made available in DSpace on 2014-09-30T20:06:05Z (GMT). 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