O Rural como Atrativo Turístico e a Experiência Cultural: A Fazenda Santa Gertrudes / Ruralities as Tourist Attraction and Cultural Experience: The Santa Gertrudes Farm

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Autor(a) principal: Queiroz, Odaléia T M M
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Rosa dos Ventos (Caxias do Sul)
Texto Completo: http://www.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/4677
Resumo: RESUMOO artigo discorre sobre o rural paulista como atrativo turístico e cultural, destacando a Fazenda Santa Gertrudes. A metodologia consistiu em pesquisa bibliográfica, entrevistas com envolvidos e atividades didáticas na propriedade. Os resultados indicam um crescimento das atividades não agrícolas no rural, voltadas para o turismo como complemento de renda.PALAVRAS-CHAVETurismo Rural. Fazendas Históricas. Fazenda Santa Gertrudes. São Paulo-SP, Brasil ABSTRACTThe article discusses the rural of São Paulo, Brazil, as a tourist and cultural attraction, highlighting Fazenda Santa Gertrudes. The methodology consisted of bibliographic research, interviews with involved and didactic activities in the property. The results indicate a growth of non-agricultural activities in the rural sector, aimed at tourism as income supplement.KEYWORDSRural Tourism. Historic Farms. Santa Gertrudes Farm. São Paulo-SP, Brazil.]AUTORAOdaléia Telles Marcondes Machado Queiroz – Doutora. Professora na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade São Paulo, Piracicaba, São Paulo, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/6995118783898309. E-mail: otmmquei@usp.br REFERÊNCIASAlves, T.; Simões, J. M. (1996). Reestruturação produtiva, oferta de serviços de turismo e lazer e impactos no desenvolvimento local – O caso de São Pedro do Sul. In: Cavaco, C. (org.). Turismos e lazeres. Colectânea de Artigos. Centro de Estudos Geográficos, Universidadede Lisboa, p.40-53.  Augusto, M. G. (2010). As transformações na arquitetura rural paulista pré-moderna. Anais... VI EHA -  Encontro de História da Arte. Campinas: Unicamp.Cavaco, C. (2001). O mundo rural português: desafios e futuros? In: Rodrigues, A. B. (org.). Turismo rural. São Paulo: Contexto.Couto, C. (2010) Relíquias do café. Revista Globo Rural. Junho, 296.Dencker, A. F. M. (1998). Métodos e técnicas de pesquisa em turismo. São Paulo: Futura.Duarte, J. (2005).  Métodos e técnicas de pesquisa em Comunicação. São Paulo: Atlas.Elesbão, I. (2008). A percepção dos empreendedores em relação aos resultados do turismo no espaço rural.  Actas.. VII CIER – Colóquio Ibérico de Estudos Rurais (Cultura, Inovação e Território). Coimbra, Portugal.Fausto, B. (2001). História do Brasil. São Paulo: Edusp.Fontana, A. & Frey, J. H. (1994). Interviewing: the art of science. In: Denzïn, N..; Lincoln, Y. S. (ed.) Handbook of qualitative research. Thousand Oaks: Sage.Furtado, C. (2007).  História econômica do Brasil. São Paulo: Cia das Letras.Garcia, A.P.F. (2007). O Turismo no ABC Paulista pós-reestruturação produtiva. Trabalho de Conclusão de Curso de Turismo. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus de Rosana, SP.Guiomar, N. Fernandes, J.P.; Neves, N. (2008). Modelo de análise espacial para avaliação do carácter multifuncional do espaço. Faro, Um Algarve, Actas.. III Congresso Estudos Rurais,.Faro. p.1-13.Naveh, Z. (2000), Introduction to the Theoretical Foundations of Multifunctional Landscapes and their application in transdisciplinary Landscape Ecology. In: Brandt, J.; Tress, B.; Tress G. (ed.). Multifunctional landscapes: interdisciplinary approaches to landscape research and management .Centro de Pesquisa em Paisagem: Roskilde, Dinamarca, p. 27-43.Oliveira, L. L. de. (2015). A qualidade da terra e as práticas econômicas: região nordeste do Estado de São Paulo - Brasil (1890-1920). In: Carrara, Â. A.s; Morales, W. F.; Dias, M. H. (org.). Paisagens e georreferenciamento. História agrária e arqueologia. São Paulo: Annablume, p. 117-141.Pereira, C.S.S. & Oliveira, J.C.A. (2010). O espaço como sistema de valores: contribuição à epistemologia da geografia. Anais… I Congresso Brasileiro de Organização do Espaço e X Seminário de Pós-Graduação em  Geografia. Rio Claro, SP: Unesp, p. 859-875.Pontes, B. M.S. (1983). Brasil: o Estado planejador e as políticas nacionais de urbanização. Tese de doutoramento. São Paulo, Universidade de São Paulo. Rocha, A. L. (2008).  Fazenda Santa Gertrudes: modelo de produção cafeeira do Oeste Paulista. 1895 a 1930. Contribuição de Eduardo Prates à definição de novos parâmetros produtivos. Tese Doutoramento. Faculdade de Arquitetura e Urbanismo. USP.Santos, M. (1997). Metamorfoses do espaço habitado. São Paulo: Hucitec.Silva, J. G. da, Balsadi, O. V. & Del Grossi, M. E. (1997). O emprego rural e a mercantilizacao do espaço agrário. São Paulo em Perspectiva, 11(2), 50-64.Silva, J.G. da. (2001).  Velhos e novos mitos do rural brasileiro. Estudos Avançados, 15(43), 1-15. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0103-40142001000300005Souza, M.; Elesbão, I.; Schaidhauer, M. (2011). Os benefícios do turismo rural: Caminhos de Pedra, Bento Gonçalves/RS. Rosa dos Ventos – Turismo e Hospitalidade, 3(2), 216-227.Talavera, A. S. (2001). O rural como produto turístico: algo de novo brilha sob o sol? In: Serrano, C.; Bruhns, H. T.; Luchiari, M. T. D. P. (org.). Olhares contemporâneos sobre o turismo. Campinas: Papirus, p. 151-170.Tiradentes, L. (2010). Da porteira para dentro: as práticas lusitanas nas transformações do rural e no fazer turístico da Microrregião de Vicoça-MG. Tese de doutoramento. UFU (Universidade Federal de Uberlândia).Vitte, C.C.S. (2008). Desenvolvimento econômico local e a divisão espacial de consumo nos municípios e na região metropolitana de Campinas (SP). Anais... X Colóquio Internacional de Geocrítica. Universidad de Barcelona. Recebido: 15 OUT 2016Avaliado: NOV DEZ2º Rodada de Avaliação:  MAR 2017Aceito: 2 JUL 2017 
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The methodology consisted of bibliographic research, interviews with involved and didactic activities in the property. The results indicate a growth of non-agricultural activities in the rural sector, aimed at tourism as income supplement.KEYWORDSRural Tourism. Historic Farms. Santa Gertrudes Farm. São Paulo-SP, Brazil.]AUTORAOdaléia Telles Marcondes Machado Queiroz – Doutora. Professora na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade São Paulo, Piracicaba, São Paulo, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/6995118783898309. E-mail: otmmquei@usp.br REFERÊNCIASAlves, T.; Simões, J. M. (1996). Reestruturação produtiva, oferta de serviços de turismo e lazer e impactos no desenvolvimento local – O caso de São Pedro do Sul. In: Cavaco, C. (org.). Turismos e lazeres. Colectânea de Artigos. Centro de Estudos Geográficos, Universidadede Lisboa, p.40-53.  Augusto, M. G. (2010). As transformações na arquitetura rural paulista pré-moderna. Anais... VI EHA -  Encontro de História da Arte. Campinas: Unicamp.Cavaco, C. (2001). O mundo rural português: desafios e futuros? In: Rodrigues, A. B. (org.). Turismo rural. São Paulo: Contexto.Couto, C. (2010) Relíquias do café. Revista Globo Rural. Junho, 296.Dencker, A. F. M. (1998). Métodos e técnicas de pesquisa em turismo. São Paulo: Futura.Duarte, J. (2005).  Métodos e técnicas de pesquisa em Comunicação. São Paulo: Atlas.Elesbão, I. (2008). A percepção dos empreendedores em relação aos resultados do turismo no espaço rural.  Actas.. VII CIER – Colóquio Ibérico de Estudos Rurais (Cultura, Inovação e Território). Coimbra, Portugal.Fausto, B. (2001). História do Brasil. São Paulo: Edusp.Fontana, A. & Frey, J. H. (1994). Interviewing: the art of science. In: Denzïn, N..; Lincoln, Y. S. (ed.) Handbook of qualitative research. Thousand Oaks: Sage.Furtado, C. (2007).  História econômica do Brasil. São Paulo: Cia das Letras.Garcia, A.P.F. (2007). O Turismo no ABC Paulista pós-reestruturação produtiva. Trabalho de Conclusão de Curso de Turismo. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus de Rosana, SP.Guiomar, N. Fernandes, J.P.; Neves, N. (2008). Modelo de análise espacial para avaliação do carácter multifuncional do espaço. Faro, Um Algarve, Actas.. III Congresso Estudos Rurais,.Faro. p.1-13.Naveh, Z. (2000), Introduction to the Theoretical Foundations of Multifunctional Landscapes and their application in transdisciplinary Landscape Ecology. In: Brandt, J.; Tress, B.; Tress G. (ed.). Multifunctional landscapes: interdisciplinary approaches to landscape research and management .Centro de Pesquisa em Paisagem: Roskilde, Dinamarca, p. 27-43.Oliveira, L. L. de. (2015). A qualidade da terra e as práticas econômicas: região nordeste do Estado de São Paulo - Brasil (1890-1920). In: Carrara, Â. A.s; Morales, W. F.; Dias, M. H. (org.). Paisagens e georreferenciamento. História agrária e arqueologia. São Paulo: Annablume, p. 117-141.Pereira, C.S.S. & Oliveira, J.C.A. (2010). O espaço como sistema de valores: contribuição à epistemologia da geografia. Anais… I Congresso Brasileiro de Organização do Espaço e X Seminário de Pós-Graduação em  Geografia. Rio Claro, SP: Unesp, p. 859-875.Pontes, B. M.S. (1983). Brasil: o Estado planejador e as políticas nacionais de urbanização. Tese de doutoramento. São Paulo, Universidade de São Paulo. Rocha, A. L. (2008).  Fazenda Santa Gertrudes: modelo de produção cafeeira do Oeste Paulista. 1895 a 1930. Contribuição de Eduardo Prates à definição de novos parâmetros produtivos. Tese Doutoramento. Faculdade de Arquitetura e Urbanismo. USP.Santos, M. (1997). Metamorfoses do espaço habitado. São Paulo: Hucitec.Silva, J. G. da, Balsadi, O. V. & Del Grossi, M. E. (1997). O emprego rural e a mercantilizacao do espaço agrário. São Paulo em Perspectiva, 11(2), 50-64.Silva, J.G. da. (2001).  Velhos e novos mitos do rural brasileiro. Estudos Avançados, 15(43), 1-15. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0103-40142001000300005Souza, M.; Elesbão, I.; Schaidhauer, M. (2011). Os benefícios do turismo rural: Caminhos de Pedra, Bento Gonçalves/RS. Rosa dos Ventos – Turismo e Hospitalidade, 3(2), 216-227.Talavera, A. S. (2001). O rural como produto turístico: algo de novo brilha sob o sol? In: Serrano, C.; Bruhns, H. T.; Luchiari, M. T. D. P. (org.). Olhares contemporâneos sobre o turismo. Campinas: Papirus, p. 151-170.Tiradentes, L. (2010). Da porteira para dentro: as práticas lusitanas nas transformações do rural e no fazer turístico da Microrregião de Vicoça-MG. Tese de doutoramento. UFU (Universidade Federal de Uberlândia).Vitte, C.C.S. (2008). Desenvolvimento econômico local e a divisão espacial de consumo nos municípios e na região metropolitana de Campinas (SP). Anais... X Colóquio Internacional de Geocrítica. 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Professora na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade São Paulo, Piracicaba, São Paulo, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/6995118783898309. E-mail: otmmquei@usp.br REFERÊNCIASAlves, T.; Simões, J. M. (1996). Reestruturação produtiva, oferta de serviços de turismo e lazer e impactos no desenvolvimento local – O caso de São Pedro do Sul. In: Cavaco, C. (org.). Turismos e lazeres. Colectânea de Artigos. Centro de Estudos Geográficos, Universidadede Lisboa, p.40-53.  Augusto, M. G. (2010). As transformações na arquitetura rural paulista pré-moderna. Anais... VI EHA -  Encontro de História da Arte. Campinas: Unicamp.Cavaco, C. (2001). O mundo rural português: desafios e futuros? In: Rodrigues, A. B. (org.). Turismo rural. São Paulo: Contexto.Couto, C. (2010) Relíquias do café. Revista Globo Rural. Junho, 296.Dencker, A. F. M. (1998). Métodos e técnicas de pesquisa em turismo. São Paulo: Futura.Duarte, J. (2005).  Métodos e técnicas de pesquisa em Comunicação. São Paulo: Atlas.Elesbão, I. (2008). A percepção dos empreendedores em relação aos resultados do turismo no espaço rural.  Actas.. VII CIER – Colóquio Ibérico de Estudos Rurais (Cultura, Inovação e Território). Coimbra, Portugal.Fausto, B. (2001). História do Brasil. São Paulo: Edusp.Fontana, A. & Frey, J. H. (1994). Interviewing: the art of science. In: Denzïn, N..; Lincoln, Y. S. (ed.) Handbook of qualitative research. Thousand Oaks: Sage.Furtado, C. (2007).  História econômica do Brasil. São Paulo: Cia das Letras.Garcia, A.P.F. (2007). O Turismo no ABC Paulista pós-reestruturação produtiva. Trabalho de Conclusão de Curso de Turismo. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus de Rosana, SP.Guiomar, N. Fernandes, J.P.; Neves, N. (2008). Modelo de análise espacial para avaliação do carácter multifuncional do espaço. Faro, Um Algarve, Actas.. III Congresso Estudos Rurais,.Faro. p.1-13.Naveh, Z. (2000), Introduction to the Theoretical Foundations of Multifunctional Landscapes and their application in transdisciplinary Landscape Ecology. In: Brandt, J.; Tress, B.; Tress G. (ed.). Multifunctional landscapes: interdisciplinary approaches to landscape research and management .Centro de Pesquisa em Paisagem: Roskilde, Dinamarca, p. 27-43.Oliveira, L. L. de. (2015). A qualidade da terra e as práticas econômicas: região nordeste do Estado de São Paulo - Brasil (1890-1920). In: Carrara, Â. A.s; Morales, W. F.; Dias, M. H. (org.). Paisagens e georreferenciamento. História agrária e arqueologia. São Paulo: Annablume, p. 117-141.Pereira, C.S.S. & Oliveira, J.C.A. (2010). O espaço como sistema de valores: contribuição à epistemologia da geografia. Anais… I Congresso Brasileiro de Organização do Espaço e X Seminário de Pós-Graduação em  Geografia. Rio Claro, SP: Unesp, p. 859-875.Pontes, B. M.S. (1983). Brasil: o Estado planejador e as políticas nacionais de urbanização. Tese de doutoramento. São Paulo, Universidade de São Paulo. Rocha, A. L. (2008).  Fazenda Santa Gertrudes: modelo de produção cafeeira do Oeste Paulista. 1895 a 1930. Contribuição de Eduardo Prates à definição de novos parâmetros produtivos. Tese Doutoramento. Faculdade de Arquitetura e Urbanismo. USP.Santos, M. (1997). Metamorfoses do espaço habitado. São Paulo: Hucitec.Silva, J. G. da, Balsadi, O. V. & Del Grossi, M. E. (1997). O emprego rural e a mercantilizacao do espaço agrário. São Paulo em Perspectiva, 11(2), 50-64.Silva, J.G. da. (2001).  Velhos e novos mitos do rural brasileiro. Estudos Avançados, 15(43), 1-15. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0103-40142001000300005Souza, M.; Elesbão, I.; Schaidhauer, M. (2011). Os benefícios do turismo rural: Caminhos de Pedra, Bento Gonçalves/RS. Rosa dos Ventos – Turismo e Hospitalidade, 3(2), 216-227.Talavera, A. S. (2001). O rural como produto turístico: algo de novo brilha sob o sol? In: Serrano, C.; Bruhns, H. T.; Luchiari, M. T. D. P. (org.). Olhares contemporâneos sobre o turismo. Campinas: Papirus, p. 151-170.Tiradentes, L. (2010). Da porteira para dentro: as práticas lusitanas nas transformações do rural e no fazer turístico da Microrregião de Vicoça-MG. Tese de doutoramento. UFU (Universidade Federal de Uberlândia).Vitte, C.C.S. (2008). Desenvolvimento econômico local e a divisão espacial de consumo nos municípios e na região metropolitana de Campinas (SP). Anais... X Colóquio Internacional de Geocrítica. Universidad de Barcelona. Recebido: 15 OUT 2016Avaliado: NOV DEZ2º Rodada de Avaliação:  MAR 2017Aceito: 2 JUL 2017 
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