Avaliação da ação da quercetina microencapsulada em modelo de indução de diabetes com frutose em ratos wistar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Higachi, Luciana
Data de Publicação: 2024
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UEL
Texto Completo: https://repositorio.uel.br/handle/123456789/9413
Resumo: Resumo: O consumo de frutose aumentou de forma crescente em todo o mundo A adição deste açúcar tem uma forte relação com doenças metabólicas como o diabetes melittus tipo 2, síndrome metabólica, além do estresse oxidativo (EO) Alguns antioxidantes, como por exemplo a quercetina, são efetivos na prevenção destas O objetivo deste estudo foi avaliar a ação da quercetina livre (QL) e quercetina microencapsulada (QMC) em modelo de indução de diabetes com ração frutose Foram utilizados de 1 – 13 animais por grupo, sendo divididos em grupo ração padrão (RP), ração com frutose (RF), tween 8 (TW), quercetina 1mg/kg (QL1), microcápsula inerte (MCIN), quercetina microencapsulada 1mg (QMC1), quercetina microencapsulada 3mg (QMC3) e quercetina microencapsulada 1mg (QMC1), tratados por gavagem por 9 semanas Foram avaliados índices corporais como peso final, peso do fígado e peso relativo do fígado Em nível plasmático, foi dosado a glicose, perfil lipídico, alanina aminotransferase, aspartato aminotransferase, creatinina, ácido úrico, além de parâmetros de EO Já no fígado foi analisado biomarcadores de EO e presença de glicogênio por meio de cortes histológicos Os resultados desse estudo demostraram que todos os animais que receberam ração de frutose tiveram alterações significativas, como diminuição do peso final corporal, aumento da glicemia, redução da PON-1 plasmática, aumento de SH plasmático e diminuição de SH tecidual O grupo que recebeu QMC1 obteve redução do biomarcador LOOH em nível tecidual Já os grupos tratados com QMC3 e QMC1 demonstraram maior proteção dos níveis de glicogênio no fígado De acordo com os resultados obtidos, a utilização de QMC pode ser uma alternativa adjuvante no tratamento do diabetes pela proteção de glicogênio hepático e diminuição da lipoperoxidação
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