Ecofisiologia e alteração bioquímica do arroz vermelho sob níveis de água no solo e cultivo orgamineral

• Autor(a) principal: Dutra, Kátia Otília Gomes
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPB
• Texto Completo: http://tede.bc.uepb.edu.br/tede/jspui/handle/tede/2032
• topic: Cultivo de arroz; Arroz da terra; Arroz vermelho; Avaliação nutricional; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS

O arroz vermelho é cultivado principalmente por pequenos agricultores da região Nordeste do Brasil, onde a região é caracterizada pela escassez de água, necessitando de estudos que visem à economia de água sem prejudicar o cultivo da cultura. Nesse contexto o presente estudo buscou avaliar aspectos agronômicos, tais como crescimento e fenologia, produção e parâmetros bioquímicos da cultura do arroz vermelho var. 405 Embrapa Meio Norte cultivado sob níveis água no solo, aplicação de silício e biofertilizante. O experimento foi conduzido em ambiente protegido no Centro de Ciências Humanas e Agrárias - CCHA, pertencente à Universidade Estadual da Paraíba-UEPB, Campus - IV Catolé do Rocha-PB. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC),no arranjo fatorial 4 x 2 x 2, com quatro repetições, sendo 16 tratamentos e 64 plantas experimentais, onde foram estudados diferentes níveis de água no solo (N 1 = 70; N 2 = 80; N 3 = 90 e N 4 = 100%), aplicação de silício (S 1 = com e S = sem) e de biofertilizante (B 1 = com e B = sem). A irrigação foi realizada de forma manual, com água fornecida através de um regador, de acordo com monitoramento de Reflectometria no Domínio da Frequência (FDR) uma vez ao dia. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, confrontando as médias obtidas com o fator qualitativo (silício e biofertilizante), pelo teste de Tukey, e realizando análises de regressão das médias obtidas com o fator quantitativo (níveis de água disponível no solo). O arroz respondeu significativamente as lâminas de irrigação, para todas as variáveis estudadas, o silício e o biofertilizante contribuíram para uma melhor tolerância do arroz ao estresse hídrico. A adubação orgamineral aumentou as concentrações dos osmólitosprolina, glicina-betaína e trealose. O déficit hídrico no arroz vermelho aumenta a concentração dos osmoreguladores ativando a proteção contra danos celulares.