Efeitos do manejo da cobertura do solo na maturação da videira Merlot cultivada em região de elevada altitude

• Autor(a) principal: WURZ, Douglas André
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: MARCON FILHO, José Luiz, ALLEBRANDT, Ricardo, DE BEM, Betina Pereira, RUFATO, Leo, KRETZSCHMAR, Aike Anneliese
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Eletrônica Científica da Uergs
• Texto Completo: https://revista.uergs.edu.br/index.php/revuergs/article/view/1043
• topic: Vitis vinifera L.; antocianinas; qualidade enológica; vinhos de altitude

Tem-se como objetivo deste trabalho comparar a maturação tecnológica e fenólica da videira Merlot em região de elevada altitude de Santa Catarina cultivada em com solo coberto por vegetação e solo sem cobertura vegeta. O presente trabalho foi realizado na safra 2014/2015 em um vinhedo comercial situado no munícipio de São Joaquim – Santa Catarina. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro blocos e dez plantas por bloco. Foi utilizado um vinhedo da variedade Merlot, enxertada sobre ‘Paulsen 1103’. Os tratamentos consistiram em manter a linha de cultivo com cobertura vegetal natural e manter a linha de cultivo sem cobertura vegetal. Para manter a linha de cultivo sem cobertura vegetal foi realizado capina manual a partir do estágio fenológico virada de cor, sendo esta operação repetida a cada 15 dias até o momento da colheita. Avaliou-se a maturação tecnológica e fenólica das bagas, além da massa de baga e relação casca/baga. Observou-se efeito da cobertura do solo na maturação da videira Merlot, em solo sem cobertura vegetal na linha de cultivo, houve incremento da relação casca/baga, pH e antocianinas. Portanto o solo sem cobertura vegetal resultou em uma melhor maturação da videira Merlot cultivada em região de elevada altitude.