A Comida e seus sentidos: medicalização e discurso biomédico na Revista Saúde

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Fernandes, Tiago Tavares de Castro
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UERJ
Texto Completo: http://www.bdtd.uerj.br/handle/1/7284
Resumo: The study of the relationship between society and the food is configured as an extremely complex challenge. Food & Nutrition, culture, information and media, health and science embodied in the present time series of discursive flows that engender the production of subjectivity mediated by market interests. It is possible to interpret symbolic aspects, socially constructed through discursive content analysis circulating in the media that a particular society presents. The study deals with the senses and meanings that permeate the media discourse on the food. Magazine deal "Health", monthly publication of the Abril media S.A. The magazine arouses interest just because it fits in the vast list of popular publications that produce content on diet and health. The intention was to understand by a glance at the media (magazine), how is the allocation of symbolic value to food in everyday life. This study arose from the observation that, currently, there is a strong influence of medical and nutritional discourse about dietary practices
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