Estudo de encapsulamento de compostos antioxidantes em B-ciclodextrina por métodos eletroquímicos e espectroscópicos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Fabricia da Rocha
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal de Alagoas (UFAL)
Texto Completo: http://www.repositorio.ufal.br/handle/riufal/4151
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