Devir-fungo: uma experimentação etnográfica com a fermentação
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2023 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM |
Texto Completo: | https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9568 |
Resumo: | O que podemos aprender com o fazer mundos dos fungos e das assembleias constituídas por eles junto aos humanos e à miríades de outros seres? Esse é um dos questionamentos levantados por essa pesquisa/ensaio/experimento que visa sinalizar a insurreição fúngica em curso e destacar processos dentro dos quais substâncias e palavras ainda podem transformar, fermentar. Num primeiro momento são descritos exercícios iniciais com fungos bem como levantados alguns questionamentos sobre estudos etnomicológicos na Amazônia e sobre o que se poderia especular como uma virada fúngica na antropologia. Em seguida, parto de algumas das muitas etnografias de povos do Rio Negro - essa gente de transformação -, para esboçar os caminhos de investigações em torno da fermentação multiespécies dos caxiris. O texto conflui então para uma experimentação etnográfica da feitura de um caxiri de cará roxo junto a indígenas do povo Tukano. O último capítulo do trabalho trata ainda de testemunhar o encontro entre artistas e cientistas em uma residência a bordo de um barco laboratório que deslizou por paisagens amazônicas durante a expedição fungicosmology. |
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Devir-fungo: uma experimentação etnográfica com a fermentaçãoFungos - Cultura e meios de culturaLeveduras (Fungos)CIENCIAS HUMANAS: ANTROPOLOGIA: TEORIA ANTROPOLOGICACIENCIAS BIOLOGICAS: MICROBIOLOGIA: BIOLOGIA E FISIOLOGIA DOS MICROORGANISMOS: MICOLOGIAEstudos multiespéciesDevir-fungoFermentaçãoVirada fúngicaCogumelosCaxiriO que podemos aprender com o fazer mundos dos fungos e das assembleias constituídas por eles junto aos humanos e à miríades de outros seres? Esse é um dos questionamentos levantados por essa pesquisa/ensaio/experimento que visa sinalizar a insurreição fúngica em curso e destacar processos dentro dos quais substâncias e palavras ainda podem transformar, fermentar. Num primeiro momento são descritos exercícios iniciais com fungos bem como levantados alguns questionamentos sobre estudos etnomicológicos na Amazônia e sobre o que se poderia especular como uma virada fúngica na antropologia. Em seguida, parto de algumas das muitas etnografias de povos do Rio Negro - essa gente de transformação -, para esboçar os caminhos de investigações em torno da fermentação multiespécies dos caxiris. O texto conflui então para uma experimentação etnográfica da feitura de um caxiri de cará roxo junto a indígenas do povo Tukano. O último capítulo do trabalho trata ainda de testemunhar o encontro entre artistas e cientistas em uma residência a bordo de um barco laboratório que deslizou por paisagens amazônicas durante a expedição fungicosmology.What can we learn from the making of fungi worlds and the assemblies constituted by them together with humans and myriad other beings? This is one of the questions raised by this research/essay/experiment that aims to signal the ongoing fungal insurrection and to highlight processes within which substances and words can still transform, ferment. In a first moment, initial exercises with fungi are described as well as some questions about ethnomicological studies in the Amazon and about what could be speculated as a fungal turn in anthropology. Next, I depart from a collection of ethnographies of the peoples of the Rio Negro - this people of transformation - to outline the paths of research around the multi-species fermentation of the caxiris. The text then converges to an ethnographic experiment on the making of a caxiri made of purple cará with the Tukano people. The last chapter of the work is also about witnessing the encounter between artists and scientists in a residence aboard a laboratory boat that glided through Amazonian landscapes during the fungicosmology expedition.CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superioraté aqui foi tudo tranquilo...Peço encarecidamente que o depósito seja feito com o máximo de urgência possível, visto que preciso disso para solicitar o diploma. E preciso do diploma para a matrícula no doutorado. muito obrigadaUniversidade Federal do AmazonasInstituto de Filosofia, Ciências Humanas e SociaisBrasilUFAMPrograma de Pós-graduação em Antropologia SocialCardoso, Thiago Motahttp://lattes.cnpq.br/4160103099571815Devos, Rafael Victorinohttp://lattes.cnpq.br/5170570509886700Rodrigues, José Exequiel Basinihttp://lattes.cnpq.br/8521382192383104Peter, Melanie Theresiahttp://lattes.cnpq.br/12903678153034282023-08-14T18:07:31Z2023-06-09info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfPETER, Melanie Theresia. Devir-fungo: uma experimentação etnográfica com a fermentação. 2023. 111 f. Dissertação (Mestrado em Antropologia Social) - Universidade Federal do Amazonas, Manaus (AM), 2023.https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/9568porhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAMinstname:Universidade Federal do Amazonas (UFAM)instacron:UFAM2023-08-15T05:03:42Zoai:https://tede.ufam.edu.br/handle/:tede/9568Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://200.129.163.131:8080/PUBhttp://200.129.163.131:8080/oai/requestddbc@ufam.edu.br||ddbc@ufam.edu.bropendoar:65922023-08-15T05:03:42Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM - Universidade Federal do Amazonas (UFAM)false |
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