Substituição do óleo de peixe por óleo de soja em dietas para beijupirá (Rachycentron canadum)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva Júnior, R. F.
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Nova, W. V., Farias, J. L., Bomfim, C. N. Costa, Tesser, M. B., Druzian, Janice Izabel, Correia, E. S., Cavalli, R. O.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
Texto Completo: http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/6285
Resumo: p.980-987
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Os juvenis alimentados com dietas que continham 75 e 100% de óleo de peixe apresentaram ganhos de peso mais altos que os das dietas com 0 e 25% de óleo de peixe, enquanto os alimentados com a dieta com 50% de óleo de peixe apresentaram crescimento intermediário. Não foram observadas diferenças nas concentrações de proteína e lipídio na carcaça dos peixes, mas os teores de umidade e cinzas diferiram entre os tratamentos. A inclusão de teores relativamente altos de ingredientes de origem vegetal diminuiu o consumo alimentar, o que afetou negativamente o crescimento. Os resultados indicam a possibilidade de substituição de até 50% do óleo de peixe por óleo de soja em dietas para juvenis do beijupirá.Submitted by Texeira Ana (atanateixeira@gmail.com) on 2012-07-03T12:07:53Z No. of bitstreams: 1 Silva Júnior, R.F..pdf: 220143 bytes, checksum: 2fbc52755d331e8077b697530f25732e (MD5)Made available in DSpace on 2012-07-03T12:07:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva Júnior, R.F..pdf: 220143 bytes, checksum: 2fbc52755d331e8077b697530f25732e (MD5) Previous issue date: 2011-08Belo HorizonteEscola de Veterinária UFMGhttp://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352011000400025reponame:Repositório Institucional da UFBAinstname:Universidade Federal da Bahia (UFBA)instacron:UFBARachycentron canadumLipídiosNutriçãoPiscicultura marinhaSubstituição do óleo de peixe por óleo de soja em dietas para beijupirá (Rachycentron canadum)Arq. Bras. Med. Vet. 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