Inclusão de volumoso para bovinos de corte terminados com dietas de alto grão

• Autor(a) principal: Falcão, Rodrigo Santos de Jesus
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
• Texto Completo: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/40132
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS; Consumo; Desempenho; Nelore; Produção; Intake; Performance; Nellore; Production

O objetivo do estudo foi avaliar três dietas contendo 0%; 2,5% e 5% de volumoso, oferecidos 8 a bovinos confinados na fase de terminação. Foram utilizados 1800 animais machos da raça 9 Nelore que foram divididos em 12 currais, em um delineamento em blocos casulizados 10 contendo 150 animais cada. Foram calculados para todos os animais os ganhos médios 11 diários, rendimento de carcaça e eficiência, sendo os dados coletados ao longo do período 12 experimental. As características de acabamento, área de olho de lombo, espessura de gordura 13 e espessura de gordura da garupa, foram obtidas utilizando a técnica de ultrassom. A 14 determinação do bem-estar térmico dos animais, bem como a produção de calor entérico 15 foram avaliados diariamente e coletadas amostra de sangue no início e no final do período 16 experimental. O consumo de matéria seca diferiu linearmente de forma crescente (P<0,001), 17 com média de 10,34 kg de matéria seca no tratamento com 100% de concentrado, 11,88 kg 18 para a dieta com 5% de volumoso. O ganho médio diário acompanhou comportamento linear 19 crescente (P<0,001) do consumo, apresentando médias de 1,34; 1,5 e 1,74 kg por dia, 20 respectivamente para os tratamentos com 0; 2,5 e 5% de volumoso. O índice de bem-estar 21 apresentou comportamento linear crescente (P<0,001), entre os níveis de volumoso testados. 22 O número de animais em pé fotografados as 6 horas da manhã, momento antes do 23 fornecimento da ração, apresentou comportamento linear decrescente, ou seja, quanto menor 24 o nível de volumoso maior o número de animais em pé. Referente a produção de calor, tal 25 característica apresentou diferença estatística (P<0,001) quando comparadas a temperatura do 26 flanco direito e esquerdo, bem como o período em que as medições foram realizadas. 27 Comparando a produção de calor com relação às dietas experimentais, o P-valor foi igual a 28 0,0003. Os níveis de globulina, albumina, proteínas totais não apresentaram significância 29 (P>0,001). Os níveis de ureia no sangue tiveram comportamento linear crescente, já a 30 glicemia apresentou comportamento quadrático, alcançando seu maior valor no tratamento 31 contendo 2,5%. Dessa forma, a concentração de volumoso em dietas de alto grão influenciam 32 positivamente no consumo, ganho de peso e bem-estar de bovinos confinados.