Atividade antimicrobiana in vitro do ácido acético e dos vinagres branco e tinto sobre bactérias hospitalares*

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Utyama, Iwa Keiko Ainda
Data de Publicação: 2006
Outros Autores: Andrade, Denise de, Watanabe, Evandro, Yoko Ito, Izabel
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
Texto Completo: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/20443
Resumo: p.111-116 Artigo original
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Para análise estatística, foi usado o teste de variância ANOVA–ONEWAY, seguido do teste de comparações múltiplas, com nível de significância a = 5%. No computo geral, o vinagre branco e tinto a 30,0% e do ácido acético a 1,0 e 0,7% mostraram atividade antimicrobiana sobre Pseudomonas e Escherichia. Na concentração de 25,0 e 10.0%, houve crescimento tênue de algumas cepas e nenhuma ação sobre Staphylococcus aureus. Diante do exposto, é possível considerar que existe relação direta entre a concentração do agente químico e a atividade antimicrobianaSubmitted by ROBERTO PAULO CORREIA DE ARAÚJO (ppgorgsistem@ufba.br) on 2016-09-14T14:39:52Z No. of bitstreams: 1 2_v.5_2.pdf: 54599 bytes, checksum: d07f25a891a7e8a809592c518e713a04 (MD5)Made available in DSpace on 2016-09-14T14:39:52Z (GMT). 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