As agriculturas familiar e patronal no mercado vitivinícola: o caso do sub-médio São Francisco

• Autor(a) principal: Silva, Marileide Alves da
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
• Texto Completo: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/26794
• topic: Economia rural; Agricultura familiar; Agricultura patronal; Mercado vitivinícola; São Francisco (Bahia); Agroindústria; Economia agrícola

Este trabalho tem como objetivo analisar e contextualizar as agriculturas Familiar e Patronal no mercado vitivinícola do submédio São Francisco, em especial como essas agriculturas se apresentam e sua relação com a produção vitivinícola no município de Casa Nova. Desta maneira, esta monografia apresenta a contextualização das agriculturas Familiares e Patronais no Brasil, trazendo dados sobre as mesmas, tanto em relação ao nosso país, quanto em relação ao estado da Bahia. Mostrou-se que a agricultura Familiar ainda é a grande produtora de alimentos do país, mas que a agricultura Patronal é a grande produtora de commodities. Com o objetivo de aumentar suas taxas de juros, a indústria vitivinícola transbordou sua produção da região sul para a região Nordeste, transformando esta na região mais produtiva de uvas e vinhos do país, apesar de ocupar a segunda posição neste tipo de mercado. Este trabalho mostra, também, como Casa Nova, única cidade baiana na produção vitivinícola, vem lidando com este tipo de produção e como as agriculturas Familiar e Patronal estão ou não envolvidas neste processo. Bem como Casa Nova não possui produção agrícola familiar em relação a produção vitivinícola, apenas patronal, já este foi o modelo instalado neste município em meados de 1980 e permanece assim até hoje.