Formas de subordinação da pequena produção à agroindústria: o caso dos produtores de tomate industial em Juazeiro (BA)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Reis, Frederico Santana
Data de Publicação: 1994
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFBA
Texto Completo: http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/30709
Resumo: Analisa as relações de subordinação existentes entre o pequeno produtor agrícola e a agroindústria processadora de matéria prima. Tomando como estudo o caso do tomate industrial no Polo Petrolina-Juazeiro, onde avalia de que forma o desenvolvimento dessa atividade tem afetado os interesses, a estrutura organizacional e as formas de relacionamento entre os agentes envolvidos.
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