PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE ARTIGOS E PATENTES SOBRE ELABORAÇÃO DE VINHOS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lira, Maria gomes da Conceição
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: de Almeida, Mariana Barros, de Azevedo, Luciana Cavalcanti, Perez, Jane Oliveira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Cadernos de Prospecção (Online)
Texto Completo: https://periodicos.ufba.br/index.php/nit/article/view/11370
Resumo: Diante da importância da vitivinicultura no Vale do submédio São Francisco, o presente estudo objetivou levantar dados referentes a artigos publicados e patentes depositadas sobre a produção de vinhos em todo o mundo. Foram utilizadas bases gratuitas e softwares especializados. Pode-se analisar a evolução anual, a participação dos países e pesquisadores dentro da temática. Concluiu-se com este trabalho que a vitivinicultura do vale do Submédio São Francisco pode aprimorar seus processos de produção de vinho através de informação tecnológica contidas em documento de patentes.
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