Influência do regime hídrico na absorção e translocação de arsênio e cádmio em arroz (Oryza sativa L.)
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| Data de Publicação: | 2020 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
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| Título da fonte: | Repositório Institucional da UFABC |
| Texto Completo: | http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=121821 |
Resumo: | Orientador: Prof. Dr. Bruno Lemos Batista |
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Influência do regime hídrico na absorção e translocação de arsênio e cádmio em arroz (Oryza sativa L.)ARROZORYZA SATIVA L.CÁDMIOARSÊNIORICECADMIUMARSENICPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA/QUÍMICA - UFABCOrientador: Prof. Dr. Bruno Lemos BatistaDissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC. Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia/Química, Santo André, 2020.O arroz é uma planta de ciclo anual, o cultivo é realizado normalmente em solos alagados, mas pode ser realizado em solos secos (sequeiro ou terras altas). É da família das gramíneas, do gênero Oryza, que possui em torno de vinte espécies, sendo a mais cultivada a Oryza sativa L. É o alimento básico mais importante na Ásia, e considerado também uma fonte de exposição de As e Cd na alimentação humana, em algumas partes do Japão, Índia e China. O presente trabalho tem como objetivo verificar a influência do regime hídrico na absorção e translocação de As e Cd em cultivar de arroz GURI INTA CL (Oryza sativa L.). Foram plantados 48 vasos em recipientes plásticos, sendo 16 vasos em regime de irrigação lâmina alta (AT, nível de água de três cm de altura a partir do solo), 16 vasos no regime de irrigação lâmina baixa (BX, água ao nível do solo) e 16 vasos de irrigação sequeiros (SQ, água com 15 cm abaixo do nível do solo). Em cada um desses regimes de irrigação, quatro tratamentos diferentes foram utilizados no plantio: adição de As 10 mg.Kg-1 (4 vasos), adição de Cd 10 mg.Kg-1 (4 vasos), adição de 10 mg.Kg-1 de As + 10 mg.Kg-1 de Cd (4 vasos) e o grupo controle (sem adição dos respectivos elementos). Após o cultivo do arroz, foi realizada a amostragem de solo e partes da planta (raiz e grãos), que foram tratados e preparados para análise por espectrometria de massas com plasma indutivamente acoplado (ICP-MS) e raiz, caules, cascas e grãos para a realização dos parâmetros agronômicos. Para os grãos foi realizada a especiação química de As por HPLC acoplado ao ICP-MS. O resultado da especiação mostrou que a espécie de As com maior concentração nos grãos de arroz foi o ácido dimetilarsenioso (DMA). Em condições de solo alagado a absorção de As foi maior, pois a quantidade de água no solo provocou mundanças nas propriedades físico químicas do solo que favoreceram a absorção do As pela planta. Para o Cd foi observado que ocorreu uma absorção maior pela planta em solos com pouca quantidade de água (cultivo sequeiro), devido a alterações provocadas nas propriedades do solo como pH, potencial redox, matéria orgânica e nutrientes que influenciaram a absorção deste elemento como verificado no trabalho realizado. Verificou-se que a co-exposição destes dois elementos, ora aumentava a absorção do As, ora diminuía a absorção do As, isso dependia do sistema de irrigação adotado. Observou-se uma mitigação do Cd causada pelo As, que diminuía o efeito tóxico deste elemento na planta, dependendo do sistema de irrigação adotado. Isoladamente estes elementos apresentavam um efeito tóxico maior, comparados com a co-exposição. No trabalho realizado foi comprovado que para o controle da absorção de As e Cd é necessário um manejo da quantidade de água no cultivo.Rice is an annual cycle plant, cultivation is normally carried out in flooded soils, but can be carried out in dry soils (rainfed or upland). It belongs to the family of grasses, of the genus Oryza, which has around twenty species, the most cultivated being Oryza sativa L. It is the most important staple food in Asia, and also considered a source of exposure of As and Cd in human food, in parts of Japan, India and China. The present work aims to verify the influence of the water regime on the absorption and translocation of As and Cd in rice cultivar GURI INTA CL (Oryza sativa L.). 48 pots were planted in plastic containers, with 16 pots under high blade irrigation (AT, water level three cm high from the ground), 16 pots under low blade irrigation (BX, water at ground level) ) and 16 dry irrigation pots (SQ, water 15 cm below ground level, controlled through the transparent side tube). In each of these irrigation regimes, four different soil treatments were used for planting, the first treatment is a soil where As 10 mg.Kg-1 solution (4 pots) was added, the second with Cd 10 mg.Kg-1 (4 vessels), the third treatment with 10 mg.Kg-1 of As + 10 mg.Kg-1 of Cd (4 pots) and the control group (without adding the respective elements). After rice cultivation, soil and plant parts (root and grains) were sampled, which were treated and prepared for analysis by mass spectrometry with inductively coupled plasma (ICP-MS) and root, stems, husks and grains for the realization of agronomic parameters. Chemical speciation of As by HPLC coupled to the ICP-MS was performed for the grains. The result of the speciation showed that the As species with the highest concentration in rice grains was dimethylsenic acid (DMA). In flooded soil conditions, the absorption of As was greater, as the amount of water in the soil caused changes in the physical and chemical properties of the soil that favored the absorption of As by the plant. For Cd it was observed that there was a greater absorption by the plant in soils with little water (dry farming), due to changes in soil properties such as pH, redox potential, organic matter and nutrients that influenced the absorption of this element as verified in the work done. It was found that the co-exposure of these two elements, sometimes increased As absorption, sometimes decreased As absorption, this depended on the adopted irrigation system. There was a mitigation of Cd caused by As, which reduced the toxic effect of this element on the plant, depending on the adopted irrigation system. These elements alone had a greater toxic effect compared to co-exposure. In the work carried out it was proven that to control the absorption of As and Cd it is necessary to manage the amount of water in the crop.Batista, Bruno LemosRocha, Bruno AlvesPedreira Filho, Walter dos ReisSilva, Valmir da2020info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf85 f. : il.http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=121821http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=121821&midiaext=78547http://biblioteca.ufabc.edu.br/index.php?codigo_sophia=121821&midiaext=78548Cover: http://biblioteca.ufabc.edu.br/php/capa.php?obra=121821porreponame:Repositório Institucional da UFABCinstname:Universidade Federal do ABC (UFABC)instacron:UFABCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2021-08-27T17:33:45Zoai:BDTD:121821Repositório InstitucionalPUBhttp://www.biblioteca.ufabc.edu.br/oai/oai.phpopendoar:2021-08-27T17:33:45Repositório Institucional da UFABC - Universidade Federal do ABC (UFABC)false |
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