Avaliação dos fatores que dificultam a alimentação de idosos hospitalizados

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lima, Deise Feijó
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Barlem, Edison Luiz Devos, Santos, Silvana Sidney Costa, Tomaschewski-Barlem, Jamila Geri, Ramos, Aline Marcelino, Mattos, Kerolayne Machado de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Rev Rene (Online)
Texto Completo: http://periodicos.ufc.br/rene/article/view/1071
Resumo: Objetivou-se avaliar os fatores que dificultam a alimentação de idosos hospitalizados. Realizou-se pesquisa quantitativa, com delineamento transversal, desenvolvida com 92 idosos hospitalizados em duas instituições hospitalares do sul do Brasil, entre janeiro e setembro de 2012. Para coleta de dados, foi utilizada Escala de Avaliação Alimentar para o Idoso Hospitalizado. Realizou-se análise fatorial e descritiva dos dados. Foram identificados quatro fatores relacionados à dificuldade de alimentação dos idosos hospitalizados: fatores ambientais, alimentares, da equipe de saúde e fisiológicos. Os fatores ambientais se destacaram como os que mais dificultavam a alimentação dos idosos. Concluiu-se que os fatores identificados poderão contribuir para o desenvolvimento de eestratégias que visem garantir que a alimentação dos idosos ocorra de forma efetiva durante o período de internação hospitalar. 
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