Efeito da adição do polissacarídeo f3-glucano na ração de tilápias, Oreochromis Niloticus (Linnaeus, 1766) submetidas á reversão sexual

• Autor(a) principal: Silva, Flávio José Ferreira da
• Data de Publicação: 2006
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
• Texto Completo: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/43375
• topic: Engenharia de pesca

Glucanos são macromoléculas formadas por unidades de glicose, unidos através de ligações p(1-3) e (3(1-6), sendo conhecidos como p-giucanos. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da adição do polissacarídeo (3- glucano na ração de tilápias, Oreochromis nitoticus (Linnaeus, 1766), submetidas à reversão sexual. Foram utilizados 900 alevinos em dois tratamentos (controle e p- ^,a,1..2, um ,^..,om 450 animais distribuídos igualmente em ..J aguados. Cada aquário (50 L) possuía um terminal de aeração e um volume útil de 30 litros. A água utilizada neste trabalho proveio da Companhia de Água e Esgoto do Ceará (CAGECE) e, antes de ser utilizada, foi submetida a uma forte aeração com o objetivo de evaporar o cloro. Os alevinos foram alimentados com uma ração contendo 40% de proteína bruta, 2 vezes por dia e os aquários foram sifonados em intervalos de 48 h para retirada dos dejetas. Em ambos tratamentos, a ração continha hormônio sexual (17-a- metiltestosterona) e somente no tratamento 13- glucano havia o polissacarídio. Para a análise estatística, foi aplicado o teste t de Student nas médias e observou-se que a taxa de sobrevivência ao fim do experimento foi de 96,4% no grupo controle e 98,4% no tratamento com o 1- glucano, havendo uma diferença estatisticamente significativa ao nível de 5%. Quando os peixes foram submetidos ao estresse do transporte por 1,5 h, a sobrevivência foi de 97,38% no controle e 98,81% no tratamento com 13-glucano, não havendo uma diferença significativa ao nível de 5%. O peso médio das póslarvas foi de 0,456 ± 0,075g no grupo controle e 0,546 ± 0,081g no tratamento com (3-glucano e foi constatada uma diferença estatisticamente significativa ao nível de 5%. Analisando os dados, é possível concluir que o polissacarídeo 13- glucano agiu de forma favorável, melhorando a sobrevivência e o ganho de peso dos alevinos. A ausência de diferença significativa na sobrevivência dos alevinos durante o transporte provavelmente ocorreu devido ele ter sido realizado de forma pouco estressante, tendo em vista que as tilápias são peixes bastante resistentes.