De lavradores de fumo a produtores de laranja: estratégias de sobrevivência e diferenciação social de produtores familiares em Cruz das Almas-BA.

• Autor(a) principal: CERQUEIRA, José Humberto Almeida de.
• Data de Publicação: 1992
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/3614
• topic: Cruz das Almas - BA - Produtores Familiares; Lavradores de Fumo; Produtores de Laranja; Diferenciação Social; Produtores Familiares; Sociologia Rural; Reconcavo Bahiano; Capital Comercial e Pequena Produção; Agricultura Familiar; Social Differentiation; Différenciation Sociale; Producteurs de Fumée; Smoke Growers; Ciências Sociais.

C) presente trabalho resulta de vários períodos de observação e pesquisa no município de Cruz das Almas-Bahia seja como técnico da EMATER--BA (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Bahia),, atual EBDA (Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola) ou como estudante do curso de Mestrado em Sociologia - Campus II - Universidade» Federal da Paraíba. A pesquisa de campo foi realizada nos anos de 1991-1992. Procurou-se, .junto aos pequenos produtores familiares, investigar e compreender a transição da lavoura do fumo para laranja., assim como conhecer as mudanças ocorridas ao nível dessas unidades,, com ênfase sobre sua lógica própria de organização da produção e trabalho,, Verificou-se também os aspectos externos relativos ao capital comercial e ao Estado - que interferiram nos momentos da transição dos cultivos, assim como atualmente o capital comercial mais diretamente relacionado com as unidades familiares. Os dados aqui analisados têm como fonte, relatórios técnicos, bibliografias sobre o tema e trabalho de campo. Foram realizados entrevistas semi-estruturadas com 20 produtores selecionados como informantes;, as quais foram gravadas. As entrevistas com roteiro semi-estruturado, foram realizadas nas residências dos produtores e, oportunamente, a convites destes, conheciam-se detalhes da propriedade.. As entrevistas se realizaram em quatro localidades:!três delas, juntas, e uma quarta,, um pouco distante, embora todas guardassem,, entre si,, características semelhantes da produção agrícola» Aproximadamente oito meses foram despendidos para a realização da pesquisa de campo, relatórios,, transcrições de fitas,, interpretações e agrupamentos das distintas variáveis. Pelos resultados obtidos,, torna-se evidente que a especificidade da pequena produção familiar reafirma-se através de estratégias utilizadas.. Esses produtores familiares., após procurarem sua autonomia frente aos armazéns de fumo.aos diferentes tipos de capitais e relações com as políticas do modernização do Estado, reorganizam—se em torno da cultura da laranja e da policultura alimentar. Essa transição contribuiu, ao longo do tempo., para o processo de diferenciação desses produtores famiIiares. Aproveitando-se de situações favoráveis, alguns produtores arriscaram no empreendimento citrícola conseguindo sucesso., enquanto outros» limitados pelos espaços de áreas., número de filhos» permanecem reproduzindo-se através de outras atividades alternativas que lhes complementam a renda familiar.