Influência do consumo materno da polpa de óleo de abacate (Persea Americana Mill.) sobre os parâmetros físicos e bioquímicos da prole de ratas wistar.

• Autor(a) principal: SILVA, Elisiane Beatriz da.
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/12311
• topic: Lípidios; Programação Fetal; Aleitamento Materno; Metabolismo; Lipids; Fetal Programming; Breastfeeding; Metabolism; Programación Fetal; Amamantamiento; Nutrição

Durante os períodos de gestação e lactação, considerados críticos para o desenvolvimento, os lipídios, em especial os ácidos graxos (AG), são considerados indispensáveis para a construção dos tecidos e a determinação do crescimento corporal, sendo transferidos para o feto por meio da placenta através de difusão simples e facilitada e por intermédio do leite materno respectivamente. Dessa forma, a nutrição materna exerce forte influência no desenvolvimento fetal e pós-natal, além de poder programar o metabolismo da prole, modificando parâmetros morfológicos e fisiológicos, que podem estar associados à saúde futura e susceptibilidade a doenças. Diante disso o presente trabalho teve como objetivo investigar os efeitos do consumo materno da polpa e óleo de abacate (Persea Americana Mill.) sobre os parâmetros murinométricos e bioquímicos da prole de ratos wistar. Para tanto, foram utilizadas 24 fêmeas primíparas para obtenção de 45 filhotes machos, sendo estes divididos em três grupos: Controle (CG) - suplementado com água destilada; Grupo Óleo de Abacate (OA) (n=10) – suplementado com de óleo de abacate; e Grupo Polpa de Abacate (PA) - tratado com polpa de abacate liofilizada, a administração ocorreu por meio de gavagem. Aos 45 dias de vida metade dos animais de cada grupo foram anestesiados e eutanasiados, sendo realizadas as avaliações murinométricas e bioquímicas. Os mesmos procedimentos foram realizados aos 90 dias de vida dos outros animais. Os resultados foram submetidos à análise de variância one-way, com a aplicação do teste de Tukey, sendo considerada diferença significativa quando p<0,05. Com base nos dados obtidos a suplementação da polpa de abacate influenciou na redução do consumo e do ganho de peso na prole adulta; no peso corporal, IMC, a circunferência torácica e abdominal; na diminuição da gordura visceral; redução de glicemia, LDL e índice aterogênico; além de preservar a função hepática. Por outro lado, o óleo de abacate ocasionou efeitos contrários. Desta forma, podemos concluir que o consumo do óleo e da polpa de abacate ocasionaram programações distintas na prole de ratas tratadas durante a gestação e lactação. A suplementação materna da polpa de abacate refletiu em resultados mais positivos em relação ao óleo de abacate. Sendo assim, compreende-se que a polpa do abacate é um alimento em potencial para ser consumido durante a gestação e lactação.